Bahan-bahan:
- 200 gram kornet ayam, potong-potong kotak 2X2 cm.
- 100 gram udang sedang, kupas, sisakan ekornya
- 1 buah wortel, kupas dan iris tipis
- 75 gram kapri, siangi, potong 2 bagian
- 100 gram kembang kol
- 100 gram sawi hijau
- 2 batang bawang perai, iris serong ½ cm
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok teh kecap inggris
- 2 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- 200 ml air
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan udang dan kornet ayam, tumis sampai berubah warna.
- Masukkan wortel, kapri, kembang kol dan sawi hijau. Tumis sampai setengah layu.
- Masukkan kecap inggris, saus tiram, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Tuang air, aduk. Masak sampai mendidih dan matang. Tambahkan bawang perai dan minyak wijen, aduk rata. Angkat dan sajikan.
