resepumiku.com - Resep Asinan Jakarta. Hai Umi dirumah, siapa hayo yang orisinil orang Jakarta, niscaya ada kan ? kalau tidak niscaya ada diantara teman - teman kita orang Jakarta.
Kalau ada coba deh tanya ke mereka, "Mas/Mbak bagaimana sih rasannya asinan Jakarta itu?", niscaya beliau akan menjawab "makanan asinan khas Jakarta itu sangat enak, apalagi kalau dicampur kerupuk dan sambal yang banyak, niscaya ketagihan deh, coba saja.".
Pasti orang tersebut bilangnya begitu, kalau memang Umi kini tidak percaya, aku bagikan Resep Asinan Jakarta ya, biar Umi dapat mencicipi betapa enaknya kuliner / camilan manis ini. Penasaran pengen mencobanya.
 |
Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Cara Membuat Asinan Jakarta lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan simpel anti gagal dengan step by step untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis kuliner khas Jakarta.
Mula-mula kita siapkan dulu materi yang diperlukan, bahannya itu tergolong mudah, dan materi yang dibutuhkan mengandung aneka macam vitamin, sehingga kuliner asinan khas orisinil Jakarta ini menyehatkan tubuh kita, jadi jangan nanggung-nanggung ya jikalau ingin menciptakan kuliner ini, sebab memang menyehatkan. Baiklah bahan-bahan asinan Jakarta yaitu sebagai berikut.
Mula-mula kita siapkan dulu materi yang diperlukan, bahannya itu tergolong mudah, dan materi yang dibutuhkan mengandung aneka macam vitamin, sehingga kuliner asinan khas orisinil Jakarta ini menyehatkan tubuh kita, jadi jangan nanggung-nanggung ya jikalau ingin menciptakan kuliner ini, sebab memang menyehatkan. Baiklah bahan-bahan asinan Jakarta yaitu sebagai berikut.
Resep Asinan Jakarta
Bahan asinan Jakarta:
- cuka dan garam secukupnya
- wortel
- kacang tanah
- lobak
- kol,
- taoge
- daun selada
- cabai merah
- sawi
- mentimun
Setelah bumbu asinan jakarta yang dibutuhkan sudah terkumpul, maka kita melangkah ke proses selanjutnya ya, yaitu cara menciptakan asinan jakarta, hening Umi, caranya gampang kog, jangan mengalah untuk mencoba ya, caranya sebagai berikut.
Cara menciptakan asinan Jakarta :
- Terlebih dahulu kita harus merajag secara halu kolnya
- Lobak, sawi, wortel kita asinkan terlebih dahulu.
- Kemudian ketimun kita potong-potong sedang saja, begitu pula daun selada tapi motongnya sedikit saja.
- Kacang tanah digoreng hingga cukup matang, ditumbuk halus,
- Lalu kita campurkan kacang dengan cabe halus dan jangan lupa kita harus tambahkan air panas
- Kemudian supaya bau dan rasanya agak manis kita tambahkan cuka, gula pasir dan garam secukupnya aduk hingga rata. sayur yang sudah masak tadi taruh di atas piring yang bersih, kemudian kita tuangkan bumbu kacang diatasnya.
- Sudah deh dan hidangkan, bila suka pedas silahkan anda menciptakan sambal, niscaya enak.
- Tambahkan kerupuk jikalau suka yang gurih-gurih.
Nah resep diatas ini yaitu resep babak pertama, masih ada lho resep asinan lainnya yang tidak kalah yummy dan gurih, baiklah deh supaya gak lama-lama, simak baik-baik ya ulasan resep aku kali ini, selamat memasak.
Resep asinan betawi
Bahan
- Slada 2 bonggol
- Tahu Kuning 5 biji
- wortel 1 buah
- Timun 1 buah
- Tauge 200 gram
- Kol 250 gram
Bumbu Asinan
- Cabe merah keriting 6 Buah
- Bawang Putih 6 Siung
- Gula Jawa sisir 200 gram
- Cabe rawit merah 8 Buah
- Garam 3 sdt
- Kacang tanah 6 Sdm
- Air asam jawa / cuka 150 ml
- Gula Pasir 4 sdm
- Air 1 ltr
- Ebi 4 sdm
Cara memasak asinan betawi asli
- Ambil materi kuahnya
- Lalu kita masukkan kedalam blender
- Setelah itu tuangkan dalam panci
- Lalu kita rebus hingga mendidih
- Setelah itu tambahkan garam, gula dan air sama jawa
- Cicipi rasanya dan pastikan sudah oke
- Dan kuah harus terasa asin, manis & pedas, dan juga asam tentunya
- Lalu siapkan semua materi asinan
- Dan rajang semua materi menyerupai tauge, kol, ketimun, wortel dan slada
- Lalu potong tahu menyebar kepermukaan sayur
- Setelah itu siram sayur dengan kuah asinan
- Kemudian itu taburkan kacang tanah goreng
- Taraa asinan betawi sudah siap disantap
Demikian ya umi Resep Cara Membuat Asinan Jakarta yang gres kita buat, bagaimana gampang kan, dan silahkan Umi berikan ke saudara yang orisinil Jakarta atau tinggal di Jakarta, niscaya gak kalah yummy sama yang aslinya. Sampai ketemu di resep lainnya ya, Terimakasih.
Source Image: http://www.sajiansedap.com/images/detail/1349083046detail_ABB-eg01-copy.jpg