Resep Kue Lapis Legit - Kue yang satu ini sudah begitu dikenal di masyarakat luas. Praktis sekali untuk mendapatkannya. Baik di toko-toko maupun supermarket, juga banyak warung yang berada di pelosok-pelosok daerah. Di aneka macam tempat ini sanggup dengan gampang membelinya. Menurut riwayatnya, masakan ringan bagus lapis legit ini merupakan resep hasil perkawinan budaya antara Indonesia dengan Belanda yang telah diwariskan dari generasi ke generasi sampai masa kini ini. Dinamakan lapis legit alasannya bentuk serta huruf dari citarasa adonan kuenya yang berlapis dan legit rasanya ketika dimakan. Ada pula yang beropini bahwa disebut masakan ringan bagus lapis legit lantaran proses pembuatannya dibentuk selapis demi selapis. Proses pembuatannya pun membutuhkan ketelatenan dan kesabaran yang ekstra. Cocok untuk dijadikan bingkisan Istimewa untuk acara-acara yang istimewa ibarat pada pernikahan, juga sebagai bingkisan di hari raya Idulfitri dan lainnya. Untuk hantaran teman minum kopi dan menjamu tamu di rumah pun cocok sekali juga lho. Meskipun proses pembuatannya sedikit agak rumit, tapi tak berarti kita sanggup membuatnya sendiri di rumah. Meskipun sudah begitu usang menikmatinya, namun cara membuatnya ibarat apa belum tahu. Tentu dengan membuatnya sendiri di rumah maka akan lebih ekonomis biaya serta sanggup mendapat masakan ringan bagus lapis legit sesuai yang diinginkan. Dengan menciptakan masakan ringan bagus sendiri maka akan mendapat kenikmatan tersendiri, baik tatkala membuatnya maupun ketika menikmatinya. Terlebih lagi bila masakan ringan bagus buatan kita ternyata disukai banyak orang, tentunya hal ini akan menciptakan rasa puas dalam hati. Perasaan kepuasan ini akan mengakibatkan kebahagiaan tersendiri. Yang niscaya jikalau kita berhasil menciptakan masakan ringan bagus lapis legit ini sekali aja, maka niscaya ingin menciptakan masakan ringan bagus ini lagi dan lagi. Inilah saatnya kita akan memulai untuk mencobanya. Bisa jadi masakan ringan bagus lapis legit kita lebih yummy daripada yang kita beli. Oke, pribadi aja mari kita baca Resep Kue Lapis Legit di bawah ini:
Bahan - materi yang diharapkan :
- margarin: 450 gr , dilelehkan
- garam: 1 ½ sdt
- tepung maizena: 120 gr
- bubuk coklat: 60 gr , diayak halus hanya untuk materi taburan
- gula merah: 150 gr ( dari pohon aren )
- kuning telur: 30 butir
- susu cair: 180 ml
- gula pasir: 600 gr
- pelembut dan pengembang kue: 3 sdm
- tepung terigu protein sedang: 600 gr
- bumbu spekoek: 2 sdm
Cara menciptakan masakan ringan bagus lapis legit yummy :
- Pertama, kocoklah adonan telur, gula merah, emulsifer, dan gula pasir di dalam satu wadah sehingga sanggup mengembang dengan sempurna.
- Tambahkanlah tepung bumbu spekeok, maizena ,dan tepung terigu sembari diayak halus dan juga diaduk secara merata.
- Masukanlah bertahap margarin yang telah dilelehkan, susu cair serta garam sambil diaduk secara perlahan.
- Siapkan loyang kotak dengan ukuran 24 cm x 10 cm x 7 cm, yang sudah diolesi dengan margarin pada permukaannya. Taruh ganjal kertas roti, ambilah 60 gram adonan kue, masukan ke dalam loyang.
- Kukuslah selama 5 menit dengan api sedang. Taburi dengan coklat bubuk dengan cara diayak tipis di atas lapisan pertama.
- Ambil lagi kira-kira 60 gram adonan kue, dituangkan diatas adonan yang sudah dilapisi coklat bubuk sebelumnya, Kemudian selama sekitar 5 menit, kukus dengan api sedang.
- Lapisi lagi dengan coklat bubuk, dengan diayak tipis di atas lapisan kedua.
- Kerjakan secara berulang-ulang selang seling untuk lapisan selanjutnya sehingga adonan masakan ringan bagus habis tak tersisa.
- Terakhir, kukuslah dengan api sedang adonan dalam loyang dalam waktu 10 menit. Angkatlah dan kini sudah siap disajikan.
Inilah tadi cara yang sederhana dalam menciptakan masakan ringan bagus lapis legit yang nikmat. Agak panjang memang panduan atau tata cara membuatnya, tapi untuk menghasilkan masakan ringan bagus lapis legit yang enak, tidak ada salahnya kita ikuti tips yang ada di resep masakan di atas. Ok, yuk pribadi di coba di rumah :)
keterangan:
Bumbu spekoek yakni adonan dari kayu bagus bubuk, cengkih bubuk, pala bubuk dan bubuk kapulaga.
porsi : untuk 6 loyang
