Resep Kue KU Isi Jagung Enak - Dikenal juga sebagai Ang Ku Kueh. Sebetulnya, ini camilan anggun sudah usang sebetulnya di nusantara, konon di zaman sebelum merdeka pun telah ada. Tampilan warna camilan anggun ini kebanyakan mempunyai warna hijau dan merah. Tapi tidak semuanya ibarat itu. Sebagaimana camilan anggun KU kali ini, kita akan pakai jenis pewarna hijau dan kuning. Rasanya yummy dan gurih menjadi sebuah faktor yang menyebabkan banyak orang untuk menikmatinya. Pada bab isinya menggunakan jagung yang manis. Ada alternatif lain juga sebenarnya, dapat menggunakan kentang, durian, maupun kacang hijau. Oke, kita baca dahulu ulasan materi dan caranya bikin.
Bahan-bahan yang diperlukan :
Bahan Kulit:
- 50 gram kentang kukus, dilumatkan
- 150 gram tepung ketan
- 125 cc santan kental panas
- pewarna kuning dan hijau secukupnya
- 50 gram gula halus
- 2 sdm minyak goreng
Bahan Isi:
- 500 gram jagung manis
- garam secukupnya
- 25 gram wijen
- 50 cc santan
- 15 gram tepung kanji
- 50 gram gula pasir
Cara menciptakan Kue KU Isi Jagung Enak Spesial :
- Pertama, campurkanlah kentang dengan tepung ketan, minyak, gula halus, dan santan kental. Uleni hingga menjadi kalis.
- Ambil 1/5 bab adonan kulit. Kemudian bubuhi dengan pewarna hijau. Aduk rata terus sisakan adonan untuk diberi warna kuning.
- Untuk menciptakan isinya: blenderlah jagung dengan santan maupun gula.
- Lalu bersama wijen serta gula, masaklah adonan jagung ini hingga meletup-letup. Tambahkanlah tepung kanji dan masaklah hingga kalis.
- Kemudian bagilah menjadi 15 bab adonan kulit yang berwarna kuning tersebut.
Usahakan menentukan jagung anggun yang berkualitas. Kualitas rasa camilan anggun nanti juga akan termakan dari materi yang dipakai. Setidaknya tidak menggunakan jagung yang keras dan telah kering. Baiklah mari kita praktekkan aja Resep Kue KU Isi Jagung Enak.
