Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Resep Bubur Ayam Cina Rumahan Spesial Halal Asli Enak. Dibuat sendiri dengan materi yang sudah niscaya halalan toyyiban. Karena di indonesia secara umum dikuasai warganya muslim maka di resep kuliner bubur cina kali ini Angciu atau yang lebih dikenal arak merah sanggup di skip dulu. Untuk rasanya tidak usah khawatir alasannya yakni kita tetap sanggup memakai materi penggantinya yang niscaya gampang didapatkan. Tapi untuk ketika ini sudah banyak restoran yang sudah memiliki serti fikat halal sih.

Cirikhas dari bubur ayam cina yakni daging ayam yang dipakai untuk campurannya sudah dimasak lebur jadi satu, sehingga rasa buburnya saja sudah terasa nikmat ketika disantap. Biasanya disajikan dengan kecap asin untuk memakannya. yang biasanya beli belum pernah buat sendiri tidak usah khawatir membuatnya tidak susah-susah amat. Yang terpenting tahu  kalu ketika mengaduk buburnya nanti sesekali saja biar bab bawahnya tidak gosong. Aduk biasa saja sama ibarat resep bubur ayam jakarta dengan memakai api kecil saja biar tidak jadi kering.

Gambar Resep Bubur Ayam Cina

Banyak orang yang bilang kalau cari kuliner chines food yang satu ini benar-benar susah cari yang halal. Memang tidak dipungkiri kalau kuliner khas Tionghoa ini yummy banget. Daripada galau coba buat sendiri sesekali biar sanggup menambah variasi hidangan sarapan pagi nantinya. Bagi yang sudah biasa buat bubur ayam sudah tau belum apa perbedaan bubur ayam yang disesuaikan di indonesia dengan bubur cina ini. Berikut ini resep lengkapnya yang sanggup anda perhatikan.

RESEP BUBUR AYAM CINA

Bahan :

• 175 gram dada ayam fillet, potong dadu sekitar 1/2 cm
• 1 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• 200 gram beras, basuh higienis tiriskan airnya
• 2.000 ml air kaldu ayam
• 1 sendok teh garam

Bahan Pengganti Angciu (campur jadi satu) :

• 1 sendok teh Kecap asin
• 1 sendok teh air perasan lemon
• 1 cm jahe, diparut dan peras airnya

Resep Taburan dan Tambahan Bubur Ayam Cina :

• Telur pitan (telur seribu tahun), telur rebus biasa bila tidak ada
• Cakwe 2 batang, kulit pangsit diris panjang 1/2 cm atau 2 lembar, digoreng
• Seledri 2 batang, iris halus
• 2 sendok teh tongcai
• Kecap asin secukupnya
• Sambal cuka atau saus cabe secukupnya (tidak untuk anak-anak)

CARA MEMBUAT BUBUR AYAM CINA :

1. Campur daging ayam, pengganti angciu, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata dan sisihkan.
2. Rebus beras garang ke dalam panci, beri kaldu ayam dan garam. Masak di atas api kecil sampai mendidih dan mengental sambil sesekali diaduk biar bab bawah tidak lengket. Bila air kurang tambahkan air panas secukupnya.
3. Masukkan daging ayam kemudian aduk rata lagi. Masak terus sampai daging ayam matang dan bubur mengental. Angkat bila sudah.
4. Hidangkan bubur ayam dengan menaburkan cakwe iris, tongcai, seledri, dan irisan telur pitan. Tambahkan kecap asin dan sambal cuka.
5. Untuk 6 mangkuk porsi.

Related Posts