Banyak sekali olahan dari materi dasar daging ayam ibarat Ayam Rica Rica super pedas, ada Ayam Pindang yang yummy dan gurih, selain itu ada juga olahan ayam yang sedang digemari anak muda yaitu Ayam Gepuk dan Ayam Geprek. Ayam saos ini paling cocok disajikan untuk kuliner keluarga dirumah. Dengan tambahan saos maka rasanya akan semakin sedap. Penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk bunda lihat Resepnya dibawah ini.
Resep Ayam Saos Padang
Bahan materi :
- 1 ekor ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 jeruk nipis
Bahan halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
Bahan saos :
- 6 sdm saos sambal
- 4 sdm saos tomat
- 2 sdm saos tiram
- secukupnya Air
- 2 sdt tepung maizena
- secukupnya Gula garam lada
Bahan suplemen :
- 1 buah bawang bombay (iris)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 3 bh cabai hijau besar (iris serong)
Cara menciptakan :
- Tahap pertama yaitu Lumuri ayam dengan garam, lada, dan jeruk nipis, kemudian sisihkan 30 menit.
- Langkah kedua tumis materi halus hingga matang, masukkan materi saos hingga meletup letup.
- Langkah ketiga masukkan ayam, biarkan hingga bumbu meresap dan baunya harum.
- Terakhir tambahkan materi suplemen hingga setengah layu.
- Ayam Saos Padang siap di sajikan dan dinikmati bersama keluarga
Terlihat sedang kan bunda, jikapun ayamnya habis maka makan nasi hangat dengan bumbunya aku sudah nikmat. Bunda sanggup mencobanya dirumah dan untuk mendapat materi olahan Ayam Saos Padang cukup gampang alasannya ialah banyak dijual di pasar tradisional, diwarung sayur atu terkadang ada penjual sayur keliling memakai gerobak. Selamat mencoba bunda semoga berhasil.
