Resep Ayam Betutu - Olahan daging ayam memang tak ada matinya, hal ini sanggup terlihat dengan banyaknya aneka resep olahan ayam, salah satunya yaitu resep kali ini yang merupakan resep dari bali, citarasa bumbu bali yang hadir dalam kuliner ayam begitu terasa dengan hadirnya ayam batutu yang hadir dengan rempah yang khas serta rasa pedasnya dikira sangat pas dan bisa menggungah selera kita.
Dalam menciptakan ayam betutu bunda perlu memperhatikan salah satunya yaitu pemilihan ayam yang tepat, pada dikala menentukan ayam sangat kami sarankan untuk memakai ayam jawa yang populer merupakan ayam yang menghasilkan daging yang jauh lebih yummy dengan serat yang tebal, selain itu ayam jawa yang lebih sehat juga menjadi pilihan yang sempurna daripada kita menentukan ayam negeri yang hanya memakan dedak dan zat kimia untuk pertumbuhannya.
Olahan rempah-rempah yang ada dalam kuliner kali ini sangatlah pas dengan ayam yang digunakan, bumbu dalam kuliner bali tak kalah dengan kuliner jawa yang populer dengan rasa elok nya, kuliner bali terasa lebih mengambarkan rasa asin pedas jikalau sahabat belum sering mencicipi kuliner bali pastinya akan sedikit mencicipi perbedaan. untuk ayam sendiri kami sarankan untuk memakai ayam 1 ekor saja.
Manfaat daun singkong sendiri sanggup kita jadikan referensi melalui kandungan gizinya, namun telah beredar di masyarakat luas bahwa daun singkong ini sangat cocok untuk aneka macam pengobatan serta keluhan penyakit. Beberapa nutrisi berharga, tekandung pada daun singkong menyerupai vitamin B1, vitamin A, asam amino essensial dan karboidrat. Hal ini tentunya mengakibatkan manfaat daun singkong sangat baik apabila dikonsumsi sebagai sajian harian anda.
Salah satu Manfaat Daun singkong merupakan sumber protein nabati yang sangat besar, ia yaitu jenis protein nabati yang banyak mengandung vitamin B. Vitamin B sangat diharapkan untuk membangun sel-sel badan yang akan membentuk enzim-enzim yang membantu metabolisme tubuh. Manusia secara berkesinambungan, dalam kata lain daun singkong ini membantu proses dalam badan manusia.
Tambahan yang sempurna dalam menciptakan resep kali ini salah satunya yaitu dengan jeruk nipis untuk menggurangi busuk bacin daging ayam, cabe merah dan aneka materi yang lain diharapkan bunda mencuci dahulu bahannya dengan air yang mengalir supaya benar-benar bersih, siapkan juga daun singkong yang masih muda dan usahakan jangan terlalu bau tanah supaya rasanya tetap yummy dan tidak keras. berikut Resep Ayam Betutu Bali Bumbu Merah Pedas.
Bahan Membuat Resep Ayam Betutu Bali
 |
| Resep Ayam Betutu Bali Bumbu Merah |
- ayam segar yang masih utuh dan segar 1 ekor saja
- minyak goreng sebanyak 1 sendok sayur
- daun singkong muda 150 gr yang sudah dibersihkan
Bumbu halus :
- cabe merah yang besar 3 buah
- kemiri yang disangrai 5 butir
- bawang putih sebanyak 5 siung
- ketumbar sebanyak 1 sendok teh
- kunyit sebanyak 2 cm saja
- cabe rawit merah 75 gr
- terasi bakar 1 sendok teh
- serai 1 batang
- lengkuas 2 cm
- kencur 3 cm
- garam 2 sendok teh
- pala debu 1/2 sendok teh
Cara Membuat Ayam Betutu Bali
- Rebus daun singkong yang muda hingga lunak kemudian diangkat dan diperas
- Kemudian potong-potong daun singkong dengan pisau dan sisihkan
- Campur bmbu halus dengan minyak goreng sambil diaduk rata
- Ambil ayam yang sudah higienis kemudian dilumuri dengan bumbu hingga merata dan sisakan sedikit bumbunya
- Aduk daun singkong dengan bumbu ayam yang tersisa
- Masukkan daun singkong kedalam ayam sambil dibungkus pada bab luarnya
- Kukus ayam yang sudah diolah hingga matang dan empuk
- Kurangi kuah bila perlu
 |
| Membuat Ayam Betutu |
Cukup gampang bukan bunda menciptakan kuliner khas dari pulau dewata yang satu ini, selain itu dalam menciptakan kuliner yang satu ini juga perlu diperhatikan langkah-langkah pada dikala membuatnya, jangan lupa juga dosis dalam menciptakan ayam khas dari tempat bali ini, alasannya jikalau tidak sempurna tentunya akan menghasilkan kuliner yang kurang pas. jangan lupa sajikan juga dalam keadaan masih hangat dan hangatkan kembali ketika mau dihidangkan.
Baca Juga : Resep Lele Sambal Bakar
Hidangkan ayam betutu ini dengan nasi yang masih hangatyang tentunya akan memberi rasa yang lebih nendang pada kuliner yang bunda buat, selain itu meskipun masih jarang pedangang yang menyajikan ayam betutu tidak ada salahnya jikalau bunda membuatnya sendiri dirumah dan menyajiaknnya pada sajian makan malam atau makan siang yang lebih simpel dan enak, demikian Resep Ayam Betutu Bali Bumbu Merah Pedas biar bisa bermanfaat
