Cara Membuat Tumis Kerang Saos Merah ala - Tumis Kerang Saos Merah merupakan hidangan kuliner berbahan dasar kerang yang ditumis dengan memakai sedikit minyak. Untuk menguatkan rasa tidak lupa tambahkan bawang merah, bawang putih dan sedikit cabe. Selain di tumis biasanya kerang lebih sering di buat sup atau di buat sate kerang. Dari hidangan tersebut yang paling gampang tentu saja yakni tumis kerang saos merah. Dalam hal rasa tidak kalah yummy dan nikmat dari sup maupun sate kerang. Untuk lebih jelasnya sanggup Anda simak keterangan di bawah ini :
Bahan Bahan Tumis Kerang Saos Merah :
- 500 gram kerang, basuh bersih - 5 sdm saos tomat - 50 ml air - 1 tangkai daun bawang, iris halus - Gula dan garam secukupnya.
Bumbu Haluskan :
- 3 siung bawang merah - 1 siung bawang putih - 5 buah cabai merah - 1 cm jahe
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan api sedang, masukan kerang, aduk sebentar. - Masukan saos tomat, air, gula dan garam, tutup kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit. - Setelah matang, angkat kemudian sajikan.
