15fUkKsZVT9yDgBv50vtln5Ad8Y63wPOAJoCaduz
Bookmark

Cara Menciptakan Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto

Resep Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto adalah salah satu resep kuliner tempat yang patut Anda coba dirumah, cara menciptakan soto ayam ini atau yang sering disebut dengan Sokaraja sangat yummy dan segar ketika disantap.

Masakan ini cocok kalau kita santap di ketika sarapan atau makan siang, alasannya yaitu dengan kuah yang bening dan rasa soto khas Purwokerto yang enak, akan menciptakan hari-hari Anda penuh semangat.

Baca Juga: 13 Resep Soto Ayam Dengan Teknik Memasak Modern

Baiklah kalau Anda ingin tau bagaimana cara memasak soto khas Purwokerto  yang yummy dan nikmat, berikut yaitu resepnya khusus untuk Anda dirumah, selamat mencoba.

Resep Sokaraja Khas Purwokerto Asli

Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan Resep Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka soto ayam sokaraja.

Resep Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto


Bahan-bahan
  • 1/2 ekor ayam, potong"
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 SDM garam
  • kaldu ayam 1 sdt 
  • serai geprek 1 buah 
  • air 2 liter 
  • jahe 2 cm,geprek
  • Laos geprek 3 cm 

Bumbu halus:
  • bawang putih 8 siung 
  • merica 1/2 sdt 
  • kunyit(saya skip) 2 cm 
  • bawang merah 5 siung 
  • kemiri 4 buah 

Bahan pelengkap:
  • Bawang goreng
  • Kecap manis
  • Soun secukupnya,seduh dg air panas tiriskan
  • Kerupuk merah
  • Kecambah,seduh dg air panas tiriska
  • Daun bawang seledri secukupnya iris tipis

Bahan sambal kacang:
  • GulMer 1 sdt 
  • air asam jawa 1 sdt 
  • garam 1/2 sdt 
  • kacang tanah 100 gram 
  • bawang putih 1 buah 
  • bawang merah goreng 1 SDM 
  • cabe rawit 25 buah (sesuai selera)
  • cabe merah 5 buah 

Cara Membuat Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto

  1. Pastikan semua materi / bumbu sudah siap
  2. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan
  3. tunggu hingga baunya harum ya
  4. setelah itu masukkan daun salam, serai dan juga laos
  5. tumis semuanya hingga layu
  6. setelah itu masukkan tumisan kekuah soto
  7. dan kasih kaldu ayam serta garam
  8. setelah itu aduk hingga rata
  9. masak smeuanya hingga ayam matang
  10. cicipi
  11. setelah baiklah angkat ayamnya
  12. tiriskan dan goreng
  13. setelah matang angkat dan suwir-suwir dagingnya
  14. Untuk menciptakan sambal
  15. goreng kacang tanah hingga matang
  16. setelah itu tiriskan
  17. lalu goreng cabai dan juga bawang putih 
  18. kemudian haluskan bersama kacang
  19. bawang goreng, garam dan juga gula merah
  20. kasih asam jawa dan ulek hingga rata
  21. sambal siap disajikan
  22. penyajian: ambil mangkok bersih
  23. lalu kasih kecambah, dan soun 
  24. siram kuah dan kasih 1 sdm sambal 
  25. kasih ayam
  26. dan kasih juga nasi putih hangat
  27. siap disantap

Demikian Resep Cara Membuat Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto yang sanggup kami sampaikan biar artikel ini sanggup bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa dan terimakasih.