Menu Internasional - Pisang goreng memang cemilan favorit bagi banyak orang, siapa yang ga suka pisang goreng apalagi disajikan panas atau hangat. Biasanya pisang goreng digoreng begitu saja dengan memakai lapisan tepung di bab luarnya yang menciptakan pisang terasa renyah dan lembut bagus di dalam.
Kali ini akan kami bagikan resep sajian pisang goreng yang berbeda dari pisang goreng biasanya. Pisang goreng ya pisang goreng aja, pisang yang digoreng. Jangan salah, tunggu dulu yang ini sangat berbeda dari tampilan maupun rasa dan tekstur nya? Ya yang ini namanya Pisang Goreng Pasir. Bingung? Keras dong? Tentu saja tidak alasannya maksudnya bukan pisang goreng di balut pasir, namun pisang yang belum digoreng dicelupkan ke dalam adonan khusus kemudian di goreng.
Pisang Goreng Pasir ini ialah pisang goreng yang di balut dengan tepung roti yang akan menghasilkan bentuk menyerupai pasir, garang namun crunchy. Bagi yang belum pernah memakannya atau bahkan belum pernah melihatnya niscaya penasaran? Jangan khawatir ada resep nya koq di Cara Membuat Pisang Goreng Pasir Renyah Kering Tidak Berminyak. Yuk pribadi simak resepnya yang berikut ini.
Bahan-bahan untuk menciptakan Pisang Goreng Pasir :
- 15 buah pisang kepok yang sudah matang
- 250 gram tepung terigu, ayak lembut
- 5 sendok makan susu bubuk
- 5 sendok makan gula halus/gula bubuk
- 250 gram tepung roti kasar
- Air secukupnya
- Minyak goreng
- Pisang dikupas terlebih dahulu, potong membujur tidak hingga putus membentuk menyerupai kipas atau potong sesuai selera. Lalu sisihkan.
- Siapkan wadah terspisah campurkanlah tepung terigu, susu, dan gula, aduk-aduk hingga rata. Lalu tambahkan air dan tepung roti, aduk-aduk kembali hingga rata. Lalu sisihkan.
- Celupkan pisang ke dalam campuran tepung terigu dan campuran tepung roti secara bergantian. Lakukan pencelupan pisang menyerupai sebelumnya pada setiap pisang hingga tiga kali.
- Gorenglah pisang ke dalam minyak yang banyak hingga permukaan pisang yang telah diselimuti menjadi kuning kecokelatan. Jika dirasa sudah matang angkat dan tiriskan.
- Sajikan sehabis tiris dan masih panas.
Mudah sekali kan cara membuatnya, nah sekarang saatnya anda untuk mencoba dan berkreasi.
