Resep Permen Jelly Agar Agar Manis Dan Enak. Hai Umi bertemu lagi dengan saya, dan dengan suasana hati yang menyenangkan tentunya, oh ya Umi aku sempat kepikiran perihal jajanan apa yang cocok buat bawah umur dirumah, sebab aku ragu dengan jajanan yang tidak menyehatkan yang banyak sekali ada di lingkungan kita.
Contohnya saja setiap harinya, niscaya bawah umur membeli jajanan di sekolahnya, entah itu cilok, cimol dan lain-lain, dan yang lebih menghawatirkan ialah bahan-bahan kandungan dari jajanan tersebut yang bikin aku bingung setiap harinya.
Karena pengaruh dari kandungan bahan-bahan berbahaya yang masuk kedalam badan anak-anak, memang sih dampaknya tidak eksklusif muncul, tetapi selang 1 tahun atau 5 tahun niscaya dampaknya muncul, menyerupai bom yang siap meledak, Baca juga : Cara Membuat Es Krim
Setelah aku browsing di internet dan menemukan salah satu topik bahasan masakan sehat buat bawah umur eksklusif deh, tanpa banyak berpikir ulang, aku akan menyiapkan jajanan anak aku sendiri, jadi tanpa perlu beli di sekolah tentunya.
Topik tersebut membahas perihal permen jelly, wah aku semangat sekali dengan topik tersebut dan eksklusif mencari Resep Permen Jelly, dan teryata sangat gampang membuatnya.
Permen Jelly merupakan permen yang terbuat dari sari buah-buahan orisinil dengan banyak sekali macam varian rasa dalam bentuk jel, sehingga ketika kita memakannya akan terasa lembut dan kenya, dan kalau membuatnya pastikan jangan menggunakan materi pengawet ya Umi, sebab niscaya berbahaya.
Oh ya Umi, biar lebih mudahnya, aku bagikan resepnya ya, biar kita sama-sama sambil dongeng dan sambil mencoba membuatnya, selamat mencoba.
Permen Jelly merupakan permen yang terbuat dari sari buah-buahan orisinil dengan banyak sekali macam varian rasa dalam bentuk jel, sehingga ketika kita memakannya akan terasa lembut dan kenya, dan kalau membuatnya pastikan jangan menggunakan materi pengawet ya Umi, sebab niscaya berbahaya.
Oh ya Umi, biar lebih mudahnya, aku bagikan resepnya ya, biar kita sama-sama sambil dongeng dan sambil mencoba membuatnya, selamat mencoba.
Mula-mula ada 3 materi yang ada didalam resep tersebut, bahan-bahan ini sengaja dipisahkan sebab memang ada beberapa kondisi yang harus dipisahkan dikala membuatnya, misalnya materi A dan B dicampur atau materi C dan A dipisahkan, sepakat bahan-bahan permen jelly nya menyerupai berikut ya.
Berikut kumpulan diam-diam aneka variasi dan kreasi olahan Cara Membuat Permen Jelly Agar Agar Manis Dan Enak lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan permen jelly.
Resep Permen Jelly
materi A:- 100 gr gelatin
- 1 gr pengering
- 200 cc air panas
- 150 gr glukosa (bebeco) (1 bundaran/gengaman)
- 600 gr gula pasir yang putih
- 160 cc air panas
- 24x24 loyang/cetakan diberi olesanmentega putih
- 10 gr citrun zur
- Essen
- pewarna 1 tetes
Bagaimana cukup gampang bukan dalam menyiapkan bahanya, sebab bahan-bahan dari resep ini ada di sekitar kita dan juga harganya terjangkau sekali. Baca Juga: Cara Membuat Roti Manis Yang Enak
Setelah dirasa bahan-bahan permen jelly nya sudah terkumpul, maka kita coba membuatnya ya, dan jangan ada yang kelewatan soalnya nanti niscaya berbeda dengan punya saya. Baiklah cara membuatnya menyerupai berikut ya, selamat berusaha.
- Bahan A kita campur jadi satu, dan diaduk hingga rata.
- Bahan B juga kita campur jadi satu menyerupai materi A, dan panaskan dengan api kecil hingga suhu 120'c.
- Setelah dipanaskan kemudian tambahkan materi A dan aduk hingga rata, kemudian kita tambahankan citrun zur dan aduk hingga rata, hati-hati ya dalam menambahkannya, dan selalu tetap menjaga kebersihannya.
- Lalu sesudah itu kita beri Essen dan pewarna kemudian cetak dan biarkan dingin, sesudah dingin, taburi dengan gula.
- Kalau sudah dicetak, besok pagi gres boleh dipotongin yang penting materi B harus betul-betul usang memasaknya supaya kental.
nb. (kalau pengen dikemas dinginkan selama 3 hari materi A+B dicampur jadi satu erus dipanaskan hingga berbusa terus dinantikan selama 3 mint terus tambahkan zitrun zur)
Bagaimana Umi sesudah mencoba dan membuatnya gampang bukan, oh ya Umi permen jelly ini sangat enak sekali, dan pastinya disukai oleh anak-anak.
Buktinya saja, teman-teman dari anak aku meminta permen jelly buatan saya, dan risikonya aku lega dengan jajanan bawah umur yang menyehatkan.
Eits tidak hanya itu saja lho Umi, aku punya beberapa artikel perihal permen jelly ini, berikut materi dan cara membuatnya ya, selamat mencoba.
1) Resep permen jelly buah segar sederhana tanpa gelatin
Permen jelly juga sanggup lho kita tambahi dengan buah segar, ingin tau berikut ulasannya:
Bahan permen jelly buah segar:
- 2/3 cup anggur putih, menyerupai chardonnay
- 2 buah apel
- 1 sdt pektin bubuk
- 1/2 cup gula pasir atau secukupnya
- 2 buah pir besar
- (jika suka melon, tambahkan melon)
- Siapkan buah-buahan.
- Kupas kulitnya dan bersihkan dengan air bersih, kemudian sisihkan
- siapkan loyang, kemudian minyaki, dan masukkan anggur, pir, apel kedalam panci yang bersih
- nyalakan kompor dan panaskan buah-buahan tadi hingga mendidih.
- kecilkan apinya dan aduk pelan-pelan, pastikan adonan buahnya melembek, tunggu hingga 15 atau 20 menit.
- setelah itu masukkan buah-buahnya ke dalam food processor
- saring zat yang padat sesudah prosesnya selesai
- pindahkan ke panci yang sudah bersih
- Untuk menciptakan permen jelly buah:
- siapkan mangkuk kecil yang bersih
- tuang kedalamnya pektin dan 1/2 cup gula pasir
- tambahkan bahan-bahan untuk buahnya kedalam panci
- ambil panci buahnya dan panaskan , selama kira-kira 15 menit biar adonan bahannya sedikit mengental. Matikan api kompornya dan kocoklah adonan gula dan juga pektin.
- Setelah dirasa mengental kemudian kita nyalakan kembali api dengan panas sedang kira-kira lebih besar dari yang pertama
- lalu aduk pancinya hingga semua gula larut, kira-kira selama 2 menit.
- didihkan campurannya dan tuangkan ke loyang yang telah disediakan sebelumnya.
- lalu masukkan loyang ke dalam kulkas selama 24 jam.
- Car mencetak jelly buah yang unik
- siapkan kertas perkamen, kemudian taburi dengan panjang 30 cm dengan gula pasir, dan biarkan terlebih dahulu.
- kendurkan pinggiran jelly dengan sendok yang lancip,
- balikkan kemudian letakkan pada kertas perkamen tadi yang sudah dipotong-potong, kemudian biarkan selama 24 jam atau sehari.
- dari sini kita sanggup membungkus permen jelly buah kita dengan kertas perkamen dan pembungkus plastik dan dimasukkan kedalam kulkas hingga kurang lebih hampir 3 ahad an.
- potong-potong permen yang telah Anda buat berdasarkan selera Anda dengan menggunakan cetakan yang unik
- lalu keringkan selama 24 jam.
- lalu siapkan pembungkus plastik dan simpan didalamnya
- Permen jelly buah ini sanggup tahan selama kurang lebih 1 minggu.
2) Resep Permen jelly yupi yang kenyal dan lezat
Dan ini ialah beberapa ulasan mengenai permen jelly yupi yang sangat digandrungi oleh anak-anak, jikalau Umi suka yuk kita buat, berikut resepnya.Bahan permen jelly yupi yang kenyal dan lezat:
- 100 gram Gelatin sapi
- 150 gram Glukosa
- 1 sdm Citrunzur
- 600 gram Gula kastor
- 1 sdt Pengering
- 200 ml Air panas
- 160 ml air hangat
- Pewarna kuliner secukupnya (bisa dengan warna yang Anda suka)
- Essen buah secukupnya
- siapkan gelatinnya dan aduk dengan air panas hingga tercampur
- siapkan glukosa dan didihkan dengan air hangat dan segera masukkan gelatin dan air panas tadi aduk dengan api kecil sekitar 12 menit.
- setalah dirasa merata kemudian angkat, kemudian kita beri citrunzur yang sudah kita siapkan , dan pisahkan menjadi beberapa bagian, beri masing-masing pecahan tadi dengan pewarna kuliner dan perasa.
- siapkan cetakan permennya dan lumuri dengan minyak
- tuang adonan tadi didalam cetakan
- siapkan casgor sugar dan ayak sehingga halus, masukkan kedalam nampan.
- lalu adonan tadi diamkan selama sehari dan sesudah itu keluarkan dan masukkan kedalam nampannya
- setelah itu kemas dengan rapi dan siap disajikan.
3) Resep Permen Jelly Lidah Buaya
Bahan permen jelly pengecap buaya yang enak:- Gula pasir higienis 1 kg
- Pewarna kuliner sesuai dengan yang disukai dan secukupnya
- Daging pengecap buaya kurang lebih 1 kg atau berdasarkan selera Anda
- Siapkan pengecap buayanya dan bersihkan
- Haluskan pengecap buaya dengan blender ataupun dengan juicer bila punya. kemudian taruh di panci yang bersih.
- Ambil gula dan masukkan kedalam panci aduk hingga rata
- Nyalakan api kompor, masak pengecap buayanya sambil diaduk hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih maka kita angkat.
- Siapkan adonan yang telah kita siapkan, pisah atau bagi menjadi 4 pecahan masing-masing pecahan kita beri pewarna yang berbeda-beda berdasarkan selera kita, kemudian aduk
- Siapkan loyang yang bersih
- Tuang adonannya kedalam loyang yang sudah kita siapkan
- Diamkan selama kurang lebih 24 jam
- Setelah itu kita potong-potong adonan sesuai kecil-kecil atau selera kita
- Jemur dibawah sinar matahari hingga kering dalam waktu sekitar 4-5 hari.
- Siapkan plastik untuk proses pengemasan
- Bungkus permennya dengan menarik, dan siap disajikan.
4) Resep permen jelly dari agar-agar atau nutrijel
Bahan permen jelly agar-agar:- 260 gr air es
- 1 bks agar-agar bubuk atau nutrijel
- 10 gr citric acid
- 10 gr perasa sesuai selera
- Minyak sayur secukupnya
- 100 gr gelatin
- 430 gr glukosa
- gula pasir untuk taburan
- 520 gr gula pasir
- 190 gr air
- Siapkan Gelatin, rendam dalam air es dan aduk
- tambahkan agar-agarnya dan aduk hingga rata selama 10 menit
- setelah itu cairkan
- siapkan gula pasirnya, glukosa dan air, kemudian rebus hingga mendidih
- tambahkan Citic Acid, aduk hingga rata dengan api kompor yang masih kecil
- tambahkan adonan perasa dan gelatin, kemudian aduk hingga semuanya tercampur
- siapkan adonannya dan cetak
- siapkan maizena kemudian olesi cetakan dengan gula pasir dan maizennya
- diamkan selama 24 jam
- lalu keluarkanlah dari cetakan dengan pelan-pelan
- olesi dengan minyak sayur
- siapkan plastik untuk pengepakan dan bungkus yang rapi
- siap disajikan
Demikian Resep Cara Membuat Permen Jelly hari ini, hingga ketemu dengan resep kue lainnya ya, dan tetap Umi, ini semua khusus untuk Umi yang ingin menyiapkan masakan atau kuliner yang menyehatkan. Terimakasih.
Source Image: http://cariartikel.com/wp-content/uploads/2013/11/heart-shaped-jelly-candy.jpg
