Mujair Rica - Rica, Mujair rica rica merupakan kuliner orisinil Manado yang lebih identik dengan rasa pedas dari cabe. Setelah ikan digoreng terakhir di siram dengan cabai yang telah di tumis bersama bumbu - bumbu, berikut Resepnya :
Bahan Mujair Rica - Rica :
Bahan Mujair Rica - Rica :
- 500 gram ikan mujair, ukuran sedang. Balur air asam dan garam
Bumbu Haluskan :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 8 buah cabai merah
- Garam secukupnya.
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 8 buah cabai merah
- Garam secukupnya.
Cara membuatnya :
- Goreng ikan mujair hingga matang. Tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Taruh ikan dipiring saji kemudian siram dengan bumbu yang telah ditumis tadi.
- Ikan mujair rica - rica siap disajikan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Taruh ikan dipiring saji kemudian siram dengan bumbu yang telah ditumis tadi.
- Ikan mujair rica - rica siap disajikan.
