Menu Internasional - Salah satu olahan kuliner yang paling digemari oleh kebanyakan orang yakni kuliner bahari atau seafood. Seafood merupakan kuliner hasil olahan hasil bahari ibarat cumi, udang, kepiting, tripang dan banyak lagi sumber kuliner yang berasal dari laut. Kali ini kami juga akan memperlihatkan resep seafood untuk anda yaitu resep cumi bakar. Di antara kuliner seafood cumi memang yang paling banyak digemari, meskipun bukan satu-satunya kuliner bahari yang banyak penggemarnya. Cumi bisa di olah dengan banyak sekali cara ibarat di tumis atau dijadikan sambal pedas.
Cumi intinya juga bisa di kombinasikan dengan jenis kuliner yang lain terutama sayuran. Seperti yang kita tau bahwa olahan seafood mempunyai kandungan kolesterol yang sangat tinggi. Untuk mengurangi pengaruh jelek dari lemak jahat yang ada pada seafood, pecinta seafood harus mengkonsumsi secara berimbang antara seafood dan sayuran. Dengan konsumsi yang seimbang semoga para pecinta kuliner seafood akan tetap sehat. Kali ini resep yang akan kami bagikan yakni resep cumi bakar yang mungkin jarang anda nikmati. Namun dengan resep ini anda bisa membuat sendiri di rumah untuk keluarga tercinta.
Tidak sulit untuk membuat cumi bakar, selain materi yang tidak banyak prosesnyapun hanya sedikit. Yang paling penting yakni racikan bumbunya supaya bisa menggugah selera anda. Nah bagi anda yang sudah tidak sabar untuk membuat cumi bakar yang nikmat, berikut kami bagikan resep cumi bakar untuk anda. Semoga resep-resep yang kami bagikan di sini membantu anda dalam membuat hidangan nikmat bagi keluarga tercinta.
Bahan-bahan :
- 500 gram cumi sotong (gurat dan gurat dengan pisau)
- 3 siung bawang putih (dihaluskan)
- 3 butir bawang merah (dihaluskan)
- 1/2 sendok teh debu merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 butir jeruk nipis (peras ambil airnya)
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan minyak (untuk menumis)
- Tusuk sate secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
Cara membuat cumi bakar :
- Campurkan cumi dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan kecap, air jeruk nipis, saus tomat dan saus sambal. Aduk-aduk semua materi sampai tercampur rata kemudian sisihkan.
- Tusuk cumi memakai tusuk sate, selanjutnya bakar cumi sampai matang (berwarna kecoklatan), angklat dan sajikan.
Nah resep sudah tamat kita buat, saatnya anda membuat sendiri dirumah. Bahan yang tersedia di atas bisa disajikan untuk 4 orang. Sebagai epilog kami ucapkan selamat mencoba dan tetap berkreasi.
