Menu Internasional - Bagi orang Indonesia bubur ayam merupakan makanan yang cukup di gemari, bukan saja sebab rasanya yang nikmat namun harganya pun sangat terjangkau. Bubur ayam ini umumnya jarang yang membuatnya di rumah meskipun ada juga yang membuatnya, namun lebih orang lebih suka membeli sebab tidak mau repot dan harganya juga murah. Biasanya bubur ayam dinikmati pada pagi hari sebagai sajian sarapan atau makan malam.
Bubur ayam mempunyai tekstur yang lembut layaknya bubur yang lain, sebab itu kebanyakan orang lebih suka menikmatinya sebagai sajian sarapan. Tekstur yang lembut menciptakan gampang di cerna dan tidak menciptakan perut mulas, disamping itu makan bubur ayam ketika pagi hari sudah cukup mengenyangkan dan bisa bertahan sampai siang hari.
Penyajian bubur ayam biasanya dilengkapi dengan ayam kampung suwir, kedelai goreng dan bawang goreng sebagai materi pemanis yang wajib ada. Namun dengan membuatnya sendiri anda akan lebih bebas berkreasi dengan bubur ayam yang anda buat semua bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing. Untuk itu bagi anda yang tertarik menciptakan sendiri bubur ayam, kali ini kami akan menciptakan resep dengan kreasi yang berbeda yakni bubur ayam dengan kuah soto. Semoga resep yang kami berikan kali ini cocok dengan selera anda.
Bubur ayam mempunyai tekstur yang lembut layaknya bubur yang lain, sebab itu kebanyakan orang lebih suka menikmatinya sebagai sajian sarapan. Tekstur yang lembut menciptakan gampang di cerna dan tidak menciptakan perut mulas, disamping itu makan bubur ayam ketika pagi hari sudah cukup mengenyangkan dan bisa bertahan sampai siang hari.
Related Posts
.jpg "Cara Menciptakan Ayam Panggang Saus Kacang Ala Thailand")
Bahan-bahan :
- 200 gram beras, basuh higienis dan tiriskan
- 2 liter air
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
Bahan-bahan kuah :
- 1 dada ayam
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 1 liter air
- 1 batang serai dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk dimemarkan
- 2 cm jahe dimemarkan
- 6 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan minyak goreng
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit dibakar
- 5 butir kemiri disangrai
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
Bahan pemanis sajian bubur ayam :
- 100 gram kacang kedelai goreng
- 5 buah cakwe diiris
- Irisan daun bawang, bawang goreng, irisan daun selederi serta kerupuk
- Samabal rebus atau sambal kemasan
Cara Membuat Bubur Ayam Special Kuah Soto Enak Banget :
- Membuat bubur : Masaklah beras dicampur air, daun salam, daun pandan, dan garam sampai menjadi bubur kental, angkat dan sisihkan.
- Membuat kuah : panaskan minyak goreng, tumis materi bumbu yang telah dihaluskan sampai keluar bacin harum. Rebus ayam bersama tumisan bumbu serta daun bawang, batang seledri, batang serai, daun jeruk dan jahe sampai ayam menjadi lunak, angkat dan suwir-suwir ayam.
- Tambahkan kecap anggun dalam kaldu sisa rebusan, masak sebentar kemudian angkat.
- Cara Penyajian : Siapkan mangkuk, isilah dengan bubur, letakkan diatasnya suwiran daging ayam. Taburi dengan kacang kedelai yang sudah digoreng, seledri dan bawang goreng, daun bawang. Tuangkan kuah soto secukupnya. Letakkan diatasnya kerupuk.
- Bubur ayam siap disantap.
Nah Gampang kan menciptakan bubur ayam kuah soto? Selamat mencoba dan berkreasi.
