Menu Internasional - Kembali lagi dengan sajian dan resep-resep kuliner istimewa untuk anda. Masih dengan materi dasar ayam kali ini kita akan membagikan resep ayam goreng tepung untuk anda. Ayam goreng yang satu ini gotong royong sama dengan ayam goreng pada umumnya, akan tetapi dalam menggoreng ayam pada resep kali ini ditambah dengan balutan tepung yang menciptakan menjadi gurih di bab luar nya.
Ayam goreng tepung merupakan salah satu jenis olahan ayam yang sekarang sedang banyak peminatnya. Yang paling menarik dari ayam goreng tepung ini justru yaitu tepung nya itu sendiri sedangkan ayam yang berada di dalamnya seolah hanya menyerupai ayam goreng biasa yang sering dimasak dan tersedia di meja makan. Belakangan tren menciptakan ayam goreng tepung justru mulai digemari oleh ibu-ibu sebagai sajian rumahan.
Jika anda penggemar ayam goreng tepung ada baiknya anda menciptakan sendiri kuliner favorit anda di rumah. Selain lebih terjaga proses memasaknya juga lebih sehat dibanding dengan yang dijual di pinggir jalan. Berikut yaitu resep ayam goreng tepung istimewa untuk anda. Semoga resep berikut bermanfaat untuk anda dan keluarga.
Bahan-bahan :
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Manis Pedas :
- 1 potong dada ayam
- 150 gram tepung terigu
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh debu merica
- Minyak goreng secukupnya
- ½ bawang bombay, diiris-iris tipis
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe, diiris tipis
- 3 buah cabe merah, potong-potong besar
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 tangkai dun ketumbar, dipotong-potong besar
- 50 gram kacang kupasan tanah, digoreng
- Iris daging ayam seukuran jari, campurkan dengan tepung terigu yang diayak bersama dengan garam serta debu merica. Gorenglah ayam satu per satu ke dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumislah bawang bombay, bawang putih, jahe serta cabe merah sampai layu dan matang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, buuk merica dan air. Aduk sampai rata dan masaklah sampai mendidih.
- Masukkan ayam goreng tepung bersama dengan daun ketumbar dan kacang goreng, aduk sampai tercampur rata kemudian angkat dan sajikan.
Nah praktis sekali membuatnya, kalau anda tertarik tunggu apalagi? Selamat mencoba dan berkreasi.
