Menu Internasional - Dua resep sambal akan kembali kami hadirkan untuk anda para pecinta masakan pedas. Aneka sambal pedas sudah kami bagikan untuk melengkapi hidangan makan anda dalam beberapa artikel sebelumnya. Pada kesempatan yang baik ini sajian sambal akan menghadirkan resep sambal goreng nangka dan sambal goreng buncis dengan cabe hijau.
Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa banyak sekali materi makanan dapat dibentuk menjadi sambal, tak terkecuali nangka. Nah untuk sambal nangka mungkin belum terlalu banyak yang tau, maka dengan resep ini anda dapat mencobanya. Selain sambal nangka kami juga akan menunjukkan resep sambal buncis dengan cabe hijau bagi anda.
Untuk itu segera saja kita simak dan ikuti resep sambal goreng nangka dan resep sambal goreng buncis cabe hijau yang ada di bawah ini. Semoga resep-resep yang kami hadirkan memperbanyak dan menambah pengalaman anda alam memasak. Resep sambal yang lain dapat anda lihat di Aneka Sambal Istimewa.
Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa banyak sekali materi makanan dapat dibentuk menjadi sambal, tak terkecuali nangka. Nah untuk sambal nangka mungkin belum terlalu banyak yang tau, maka dengan resep ini anda dapat mencobanya. Selain sambal nangka kami juga akan menunjukkan resep sambal buncis dengan cabe hijau bagi anda.
Untuk itu segera saja kita simak dan ikuti resep sambal goreng nangka dan resep sambal goreng buncis cabe hijau yang ada di bawah ini. Semoga resep-resep yang kami hadirkan memperbanyak dan menambah pengalaman anda alam memasak. Resep sambal yang lain dapat anda lihat di Aneka Sambal Istimewa.
1. Sambal Goreng Nangka
Bahan-bahan :
- Cabe sesuaikan dengan selera
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- ½ sendok makan terasi
- Asam Jawa secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Nangka direbus
Cara Membuat Sambal Goreng nangka :
- Cabe, bawang goreng merah, bawang putih, terasi, tomat, asam Jawa dihaluskan.
- Bumbu yang dihaluskan disangrai dengan mengunakan minyak goreng, kemudian sehabis bumbu sudah matang campur dan aduk-aduk nangka yang sudah direbus kemudian tambahkan air biar bumbu dan nangka meresap.
- Angkat dan hidangkan sambal goreng nangka dengan nasi panas.
2. Sambal Goreng Buncis Cabai Hijau.
Bahan-bahan :
- 150 gram buncis, dipotong-potong serong
- 10 buah cabe hijau, potong menyerong tipis-tipis.
- 150 gram udang kecil, dikupas, kerat punngungnya
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas digeprak
- 2 buah tomat hijau berukuran kecil (45 gram), dipotong-potong
- 1 ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh debu merica
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 buah cabe merah
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, disangrai
- ½ sendok teh terasi dibakar
Cara Membuat Sambal Goreng Buncis Cabai Hijau :
- Panaskan minyak didalam wajan diatas kompor, tumislah bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, tomat hijau dan daun salam hingga harum.
- Masukkan udang sambil diaduk-aduk hingga warna berubah kemerahan.
- Masukkan buncis, cabe hijau, garam, gula dan merica. Aduk hingga setengah layu. Tuangi dengan air. Biarkan hingga berminyak.
- Sajikan.
Resep menciptakan sambal selesai. Selamat mencoba dan berkreasi.
