Menu Internasional - Salah satu bab dari ayam yang masih sanggup di manfaatkan untuk menciptakan kuliner yang enak yaitu jerohan ayam tersebut. hampir semua jerohan ayam sanggup dipakai sebagai materi kuliner kecuali empedu. Usus biasa dimanfaatkan sebagai sate usus, hati sanggup dibentuk sate atau di sambal. Demikian juga dengan ampela, ampela ayam sanggup di jadikan sate dengan hati atau kuliner yang lain.
Kali ini kita akan menciptakan kuliner dari materi ampela ayam dan kita beri nama kuliner ini ampela ayam bumbu ketumbar. Seperti yang kita tau bahwa ampela ayam mempunyai tekstur yang unik yaitu kenyal, giat namun mempunyai rasa yang sangat nikmat. Banyak orang yang suka mengkonsumsi jerohan ayam terutama yaitu ampela bila dibanding dengan hati.
Untuk menciptakan ampela bumbu ketumbar sangatlah mudah, bumbu-bumbu yang diharapkan tidak banyak dan gampang didapatkan. Waktu memasak yang dibutuhkan juga relatif singkat. Yang agak usang yaitu mempersiapkan jerohan itu sendiri, alasannya yaitu ampela merupakan alat pencernaan dari ayam sehingga diharapkan sebelum diolah menjadi kuliner harus dipastikan dicuci dengan bersih.
Nah sehabis semua materi sudah anda siapkan termasuk bumbu-bumbu nya, sekarang saatnya anda untuk mengikuti langkah demi langkah resep menciptakan ampela bumbu ketumbar. Semoga dengan resep yang kami berikan anda sanggup menciptakan kuliner yummy untuk keluarga anda tercinta.
Kali ini kita akan menciptakan kuliner dari materi ampela ayam dan kita beri nama kuliner ini ampela ayam bumbu ketumbar. Seperti yang kita tau bahwa ampela ayam mempunyai tekstur yang unik yaitu kenyal, giat namun mempunyai rasa yang sangat nikmat. Banyak orang yang suka mengkonsumsi jerohan ayam terutama yaitu ampela bila dibanding dengan hati.
Related Posts
Untuk menciptakan ampela bumbu ketumbar sangatlah mudah, bumbu-bumbu yang diharapkan tidak banyak dan gampang didapatkan. Waktu memasak yang dibutuhkan juga relatif singkat. Yang agak usang yaitu mempersiapkan jerohan itu sendiri, alasannya yaitu ampela merupakan alat pencernaan dari ayam sehingga diharapkan sebelum diolah menjadi kuliner harus dipastikan dicuci dengan bersih.
Bahan-bahan :
- 4 pasang hati ampela ayam
- Minyak Goreng secukupnya
- 3 cm lengkuas, digeprak/dimemarkan
- 250 ml air
- 2 mata aam Jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 4 siung bawang putih
- 2 ½ sendok teh ketumbar, disangrai
- ½ sendok teh jinten
- ½ sendok teh butir marica
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Ampela Ayam Bumbu Ketumbar :
- Bersihkan hati dan ampela ayam, berilah guratan-guratan di bab tepi ampela dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas hingga harum. Masukkan hati dan ampela ayam. Tuangkan air, tambahkan asam Jawa dan kecap manis. Masaklah hingga ampela dan hati ayam empuk kemudian angkat.
- Terakhir gorenglah hatidan ampela ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan kemudian angkat.
- Sajikan dengan piring saji lengkap dengan nasi dan materi pelengkap lain bila diinginkan semoga lebih menarik.
Nah demikianlah resep sajian kuliner dari materi jerohan ayam kali ini. Untuk resep yang lain segera akan dipostingkan selanjutnya, terimakasih. Selamat mencoba dan berkreasi.
