Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

RESEPumiku.com - Masakan dengan olahan ayam sangat banyak jenisnya ada soto ayam, mie ayam, ayam ceker pedas, dan ada juga ayam teriyaki.

Ini masih kecil sekali kalau kita melihat atau tiba ke warung-warung kuliner yang ada dinusantara ini, setiap kota niscaya punya kuliner dengan olahan ayam yang sangat mengiurkan.

Kali ini dari tim resepumiku akan menyajikan beberapa aneka atau kumpulan resep kuliner ayam, yang sanggup mengakibatkan ide buat Anda semua.

Baiklah kalau Anda penasaran, yuk simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Aneka Masakan Ayam Terpopuler

Resep Ayam Rica - Rica Pedas

Pengen tau nikmatnya kuliner khas dari Manado, yah siapa lagi kalau bukan ayam rica-rica, kuliner ini sangat enak dan pedas, cocok sekali bagi Anda yang suka dengan kuliner pedas, kalau ingin tau resepnya yuk kunjungi resep ayam rica-rica pedas

Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung

Siapa yang tidak suka dengan mie, hampir dipastikan semua orang suka dengan kuliner mie, kalau mie ini ditambahkan dengan daging ayam, hmm menyerupai apa ya rasanya, yuk simak resepnya di resep mie ayam kampung.

Resep Cara Memasak Ayam Fillet

Ayam fillet yakni kuliner ayam kesukaan anak saya, dan kalau Anak Anda sedang tidak nafsu makan, sanggup juga loh mencoba ayam fillet ini, ingin tau yuk simak disini ya resep ayam fillet ya.

Resep Cara Membuat Ayam Kecap

Masakan ini yakni kuliner khas Indonesia yang tersebar di seluruh Indonesia, dengan bahan-bahan yang sederhana dan ditambahkan kecap, menciptakan ayam kecap ini semakin dicintai keluarga Indonesia, ingin tau yuk simak disini resep ayam kecap.

Resep Ayam teriyaki pedas

Bahan-bahan

• dada ayam 500 gr
• 3 potong wortel
• buncis 10 batang
• 2 sdm saus sambal
• bawang putih 2 siung
• secukupnya garam
• sesuai selera cabai hijau/ merah
• 1 bh bawang bombay
• tepung maizena (optional) 1 sdm
• 3 sdm saus teriyaki
• tomat 1 bh
• secukupnya lada

Cara menciptakan kuliner ayam teriyaki pedas yang enak

1. Ambil daging ayam khususnya dada
2. Kemudian basuh hingga bersih
3. Lalu potong memanjang
4. Setelah itu rendam dengan saus teriyaki
5. Lalu tambahkan juga garam dan saus sambal
6. Biarkan selama 10-15 menit supaya bumbu meresap
7. Setelah itu cincang bawang putih
8. Iris bawang bombay
9. Dan iris juga cabai hijau
10. Potong buncis memanjang
11. Potong juga wortel
12. Potong menyerupai dadu untuk tomatnya
13. Panaskan minyak goreng
14. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
15. Masukkan tomat dan cabai hijau
16. Tunggu hingga harum yang
17. Lalu masukkan ayam yang sudah direndam tadi
18. Tumis hingga matang
19. Tambahkan air sedikit kalau diperlukan
20. Ketika ayam sudah matang, masukkan buncis dan wortel
21. Aduk-aduk semuanya hingga empuk
22. Tambahkan garam dan lada
23. Cicipi
24. Jika ingin kuliner kita kental
25. Tambahkan tepung maizena yang telah dicampur air sedikit
26. Masak semuanya hingga benar-benar matang
27. Jika sudah oke
28. Matikan kompor
29. Silahkan disajikan
30. Siap disantap.

Resep Masakan Ayam Penyet Sambal Korek

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam (bersihkan)

Bumbu halus :

• jari telunjuk lengkuas 1 ruas (yang bau tanah ya biar kuningnya bagus)
• 5 bawang putih ukuran besar
• garam 1-2 sdt (sesuai selera)
• 1 sdt gula pasir
• lada bubuk 1 sdt 
• ketumbar bubuk 1 sdm 

Bahan lainnya :

• daun jeruk 3 lembar ukuran besar (buang tulangnya)
• 1 batang serai (memarkan)

Sambal korek :

• merah 40 rawit (bisa disesuaikan)
• 4 siung bawang putih ukuran besar
• garam (sesuai selera) 1/2-1 sdt 
• gula pasir 1 sdt 
• minyak bekas goreng ayam 7 sendok 

Cara menciptakan ayam penyet dengan sambal korek yang enak

1. Ambil ayamnya
2. Kemudian bersihkan
3. Setelah itu rebus ayamnya dengan bumbu yang sudah dihaluskan
4. Tambahkan serai dan daun jeruk
5. Lalu untuk ukuran air pastikan hingga daging ayam terendam semua
6. Lalu masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu menyerap ke dalam daging ayam
7. Goreng ayam 
8. Pastikan goreng ini jangan hingga terlalu garing ya 
9. Soalnya nanti sanggup menjadi keras 
10. Lalu sesudah ayam matang 
11. Penyetkan dengan watu uleg
12. Untuk sambal korek
13. Ulek garang semua bahan
14. Dan jangan hingga halus
15. Panaskan minyak goreng
16. Tuang 7 sendok minyak aduk semuanya hingga rata
17. Tuang sambal korek diatas ayam
18. Taraa siap disantap.

Resep kuliner ayam kuluyuk

Bahan-bahan

• chicken karage so good 6 bh
• 3 bh baby wortel, iris korek api
• secukupnya Garam
• bawang bombay, iris 1/2 bh
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 1,5 sdm gula pasir
• gelas air 1
• 2 siung bawang putih, cincang
• tomat, potong dadu 1/2 bh
• 3 sdm saus tomat
• cuka masak 1 sdt

Cara menciptakan ayam kuluyuk yang gurih

1. Ambil ayamnya
2. Lalu goreng hingga bewarna kecoklatan
3. Setelah itu angkat dan sisihkan
4. Tumis bawang bombay, bawang putih
5. Pastikan semuanya hingga wangi
6. Lalu masukkan wortel dan tomat
7. Setelah itu tambahkan air
8. Tunggu hingga mendidih
9. Tambahkan garam, saus tomat, cuka dan juga gula
10. Aduk pelan-pelan hingga rata
11. Tambahkan ayam yang sudah digoreng tadi
12. Aduk hingga rata
13. Cicipi
14. Siap disantap.

Resep kuliner opor ayam

Bahan-bahan

• ayam sayur/negeri 500 gram (ayam kampung boleh banget)
• Santan kental (saya dari 1/4 butir kelapa)
• Garam
• bawang merah 7 butir 
• bawang putih 5 butir 
• 10 butir kemiri (banyakin biar kental bumbunya)
• Ketumbar 2 sdt 
• secukupnya Air
• Daun jeruk 3 lembar 
• Gula
• 1/2 sdt Jintan
• Merica butir 1/4 sdt 
• serai 3 batang 

Cara menciptakan ayam opor yang enak

1. Ambil daging ayam
2. Lalu basuh hingga bersih
3. Kemudian rebus daging ikan itu hingga matang
4. Lalu tambahkan garam
5. Setelah itu haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai
6. Tumis semua bumbu halus hingga harum baunya
7. Lalu tambahkan daun jeruk dan batang serai yang sudah digeprek
8. Lalu masukkan ayam dan air rebusan 
9. Tambahkan garam dan gula
10. Didihkan kemudian koreksi rasa
11. Masak hingga bumbu mengental
12. Setelah itu angkat dan sajikan.

Resep kuliner pepes ayam

Bahan-bahan

• Ayam 1/2 kg 
• 6 buah bawang merah
• bawang putih 4 buah 
• lengkuas 1 ruas 
• ketumbar
• kemiri
• cabai merah besar
• 4 ikat daun kemangi
• minyak goreng
• secukupnya garam
• cabai rawit setan
• serai 6 buah geprek
• daun pisang
• daun bawang
• gula secukpunya
• kunyit 3 ruas 
• daun salam 6 lembar 

Cara menciptakan pepes ayam yang enak

1. Ambil daging ayamnya
2. Lalu basuh ayam hingga bersih
3. Kemudian haluskan bawang putih, bawang mrah, lengkuas, cabai merah, jahe, ketumbar kunyit dan kemiri
4. Lalu tumis bumbu itu 
5. Masukkan serai yang sudah di geprek
6. Tambahkan gula dan garam
7. Setelah itu masukkan ayam
8. Dan ukep daging ayam itu hingga bumbu meresap
9. lalu siapkan daun pisang 
10. Potong-potong daun bawang 
11. Lalu daun kemangi dan cbai
12. Masukkan ayam yang sudah di ukep
13. Tambahkan daun bawang, daun kemangi dan cabai merah kedalam daun pisang
14. Setelah itu panaskan kukusan 
15. Masukkan ayam dan kukus hingga daun pisang menguning
16. Lalu angkat dan hidangkan.

Resep kuliner gulai ayam kampung

Bahan-bahan

• ayam kampung 1 kg 
• 3 lembar daun jeruk
• serai 2 btg , memarkan
• 3 buah kentang, potong2
• santan 1 liter 
• lengkuas 4 cm, memarkan

Bumbu yg dihaluskan

• 8 buah cabai merah
• kunyit 4 cm 
• Secukupnya garam
• jahe 2 cm 
• 1 buah kemiri
• bawang merah 10 siung 
• bawang putih 5 siung 

Cara menciptakan ayam gulai kampung

1. Ambil wajan
2. Lalu masukkan daun jeruk, santan, lengkuas 
3. Kemudian masukkan lagi bumbu yang sudah dihaluskan dan juga serai
4. Aduk terus hingga santan mendidih 
5. Masukkan ayam dan kentang 
6. Masak hingga empuk dan matang
7. Angkat dan sajikan.

Resep kuliner kari ayam

Bahan-bahan

• ayam 1 kg 
• Kubis
• Bawang goreng
• Wortel
• cabe rawit goreng 10 siung 
• Seledri

Bumbu halus :

• 1 1/2 sdt garam
• gula pasir 2 sdt 
• 5 siung cabai merah keriting
• jari kunir 1 ruas 
• 1 ruas jari jahe
• 3 siung kemiri
• penyedap rasa (royc*) 1 sdt 
• 1 sdt ketumbar halus
• 2 lbr daun salam
• Santan kental (sy pke santan instan kara)
• bawang merah 8 siung 
• bawang putih 5 siung 
• daun jeruk 4 lbr 
• Sereh geprek
• Lengkuas geprek

Cara menciptakan kare ayam yang enak

1. Ambil ayam
2. Kemudian rebus daging ayam itu 
3. Lalu pisahkan daging dengan tulangnya
4. Lalu potong daging ayam agak besar
5. Lalu goreng
6. Sisihkan daging goreng dan tulangnya
7. Rebus sayuran 
8. Lalu tumis sebentar
9. Blender bumbu hingga halus
10. Lalu tumis dan masukan lengkuas, 
11. Sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum
12. Lalu tambahkan air dan santan
13. Lalu masukkan tulang ayam
14. Panaskan dengan api 
15. Aduk supaya santan tidak pecah2
16. Setelah itu koreksi rasa
17. Tambahkan bawang goreng dan cabai goreng
18. Siapkan mangkok
19. Angkat dan kasih sayuran, ayam, kuah dan taburi seledri dan juga bawang goreng
20. Siap disantap.

Resep Ayam Geprek Istimewa

Resep kuliner ayam geprek ini memakai bahan-bahan yang tidak terlalu rumit, dengan sambal khas nusantara, menciptakan ayam geprek ini sangat terkenal di Indonesia, ingin tau resepnya yuk kunjungi resep ayam geprek istimewa

Baiklah demikian resep kuliner olahan daging ayam kali ini, semoga kumpulan resep ayam ini sanggup bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa diartikel selanjutnya, terimakasih.

Source image: google

Related Posts