Bukan hanya tehnik memotong dan merebusnya saja tetapi memakai materi adonan alami supaya lebih gampang proses pelunakan. Informasi ini kami dapatkan dari situs Tribunnes.com yang mana prakteknya cukup mudah. Dengan mempunyai daging sapi yang empuk maka diolah menyerupai apapun akan menjadi kesukaan buat keluarga.
Daging bukan hanya untuk sayur tetapi sanggup dibentuk Sate ataupun masakan yang dagingnya diletakkan kedalam roti. Dengan isian daging tersebut maka wajib menunjukkan tekstur yang lunak dan gampang di gigit. Buat bunda sekalian silahkan pilih salah satu cara yang mudah, bilaperlu coba semua dan pakai cara mana yang paling efektif.
1. Cara memotong Daging
Buat yang tidak terbiasa mengolah daging pastinya ketika memotongnya sembarangan. Berikut ini ialah cara yang gampang supaya daging dengan cepat empuk ketika di olah. Cara memotongnya yaitu usahakan berlawanan dengan seratnya dimana hal tersebut sanggup menghambat bersatunya serat daging pada ketika dimasak. Tidak heran jikalau cara ini cukup berhasil menciptakan daging cepat empuk ketika di rebus.
2. Memukul Daging dengan Lembut
Terasa asing jikalau kita lakukan pemukulan terhadap daging sapi tetapi ternyata cara ini sanggup membatu proses pengempukan. Jangan terlalu besar lengan berkuasa supaya sari yang ada pada daging tidak keluar. Gunakan telenan supaya ketika dipukul tidak bergeser ke kanan dan kekiri. Untuk tulangnya tidak perlu dipukul alasannya ialah tidak akan berubah hehehe.
3. Dibungkus dengan Daun Pepaya
Daun Pepaya mengandung Papain jadi semenjak dulu sudah dipakai orang untuk proses mengempukkan daging. Silahkan siapkan beberapa potong daging kemudian dibungkus rapi dengan daun pepaya. Biarkan kurang lebih selama 30 menit sebelum mulai dimasak.
4. Dilumuri dengan Parutan Nanas
Cara ini membutuhkan modal buah nanas yang anda beli di pasar. Silahkan parut nanas tersebut kemudian lumuri atau balur ke semua daging dengan merata. Diamkan selama 30 menit sebelum di olah menjadi makanan.
5. Dioleh dengan buah Kiwi
Selain nanas ternyata buah Kiwi juga mempunyai khasiat untuk proses pelunakan daging. Kita cukup meremas remas buah Kiwi tersebut kemudian oleskan ke setiap helai daging. Dalam satu kilogram daging kita sanggup memakai satu hingga dua butir buah kiwi. Penggunaannya sedikit usang yaitu sekitar satu hingga dua jam sebelum di masak.
6. Bungkus dengan Kulit Pisang
Kulit Pisang ternyata sanggup juga untuk mengempukkan daging jadi isinya sanggup kalian makan atau di goreng dan kulitnya sanggup di manfaatkan. Kulit pisang sanggup membantu menguraikan Protein pada daging sehingga proses empuknya sedikit mudah. Caranya cukup gampang yaitu ambil beberapa kulit pisang kemudian tutupkan saja pada daging selama 30 menit hingga dengan 1 jam.
7. Menambahkan beras ke air rebusan Daging
Jika keenam cara di atas tidak sanggup anda lakukan maka cara terakhir ialah merebusnya. Silahkan ambil segengan beras kemudian masukkan ke dalam rebusan daging. Apabila beras tersebut hancur maka sanggup dipastikan Buntut atau Daging sudah empuk dan siap di olah.
Baca Juga :
Itulah beberapa cara dan Tips memasak Daging Sapi supaya Empuk dan tidak anyir ketika di oleh. Buat kalian yang belum pernah mencobanya silahkan di praktekkan. Gunakan materi alami yang ada di rumah. Jangan mengunakan obat tertentu untuk proses pelunakan daging. Pakai materi yang ada di sekitar rumah atau dapur. Selamat mencoba bunda biar berhasil dan sukses.
