Resep Ikan Bakar Parape Khas Makasar | Resep Masakan Indonesia - Ikan adalah salah satu jenis panganan atau
lauk yang sering kita jumpai di kuliner-kuliner pinggir jalan. Ada banyak cara yang bisa dilakukan dalam mengolah ikan
salah satunya dengan Resep Ikan Bakar Parape Khas Makasar. Pada artikel sebelumnya Resep Masakan Indonesia telah memposting artikel tentang Resep Ikan Bakar Gurih. Pada Postingan kali ini kami ingin berbagi Resep Ikan Bakar Parape Khas Makasar, Resep Ikan Bakar ini merupakan kuliner khas dari Makasar dan apa saja bahan bahan yang dibutuhkan, Anda dapat melihat di bawah ini.
Bahan Ikan Bakar Parape
- 1 Ekor Ikan Laut seperti Kerapu, Kakap dll
Bumbu Resep Ikan Bakar Parape
- 10 siung bawang merah
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 asam jawa, ambil airnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Ikan Bakar Parape Khas Makasar
- Tumis bawang merah, lalu tumbuk bawang merah sampai keluar air. Sisihkan airnya.
- Tumbukan bawang merah ditumis dengan sedikit minyak goreng, sampai harum. Bisa juga dengan cara menyiramkan minyak goreng mendidih ke atas tumbukan bawang merah.
- Masukkan air bawang merah, air asam, kecap manis, gula, garam, dan merica sampai tercampur. Tumis sampai mendidih.
- Bakar lah Ikan, Sambil menmbakar Siramkan saus kental ini ke atas ikan bakar. Bumbu parape juga bisa dipakai untuk ikan goreng maupun ikan kukus.
Demikian Sajian Resep Masakan Indonesia
hari ini sangat mudah dan murah dengan bahan yang mudah anda dapat di
sekitar anda. Semoga bermanfaat untuk anda dan menambahkan koleksi Resep Ikan Bakar di menu anda. Baca juga Artikel kami
Tentang Resep Ikan Bakar Khas Lombok . Selamat mencoba.