Resep Ikan Bakar - Ikan adalah salah satu jenis panganan atau lauk yang sering kita jumpai di hampir menu makanan kita. Ikan sangat sehat untuk kita karena mengandung protein dan Omega 3 yang sangat bagus untuk kesehatan dan pertumbuhan otak terutama untuk anak-anak pada masa pertumbuhan. Ada banyak cara yang bisa dilakukan dalam mengolah ikan salah satunya dengan Ikan Bakar. Pada artikel sebelumnya Resep Masakan Indonesia telah memposting artikel tentang Resep Ikan Bakar Gurih. Untuk lebih jelasnya bagaimana cara membuat Ikan Bakar Enak dan apa saja bahan bahan yang dibutuhkan, Anda dapat melihat di bawah ini.
Bahan Bahan Ikan Bakar
- Siapkan satu ekor ikan
- Iris Menyamping
- Satu sendok air jeruk nipis sebagai bahan untuk menghilangkan bau amis
- 4 siung bawang putih dan 6 bawang merah
- 3 cm jahe, diiris korek api
- 3 buah cabai merah, dipotong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 1/2 sendok teh merica dan 1sdt gula pasir
- 2 sendok teh kecap asin
- Siapkan 200 ml air
- 3 sendok makan minyak yang digunakan untuk menumis
Cara Membuat Ikan Bakar
- Baluri Ikan dengan Air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
- Siapkan minyak goreng dan panaskan
- Siapkan tumisan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan ikan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, sisa garam, merica, dan gula. Aduk rata.
- Setelah itu Tuang air. Masak sampai matang dan kental
- Setelah benar benar matang kemudian angkat
- Langkah terakhir bakar ikan sembari mengoleskan bumbu harum yang sudah disediakan.
- Ikan tongkol bumbu bakar siap disajikan.