Resep Tumis Ayam Genjer yaitu salah satu hidangan masakan yang amat enak rasanya. Gimana dengan hari ini sahabat? Hari yang cerah dan tentunya menyenangkan. Para bunda atau sis sudah punya resep untuk dimasak ataukah malah masih mencari-cari? Kebetulan sekali bila Anda membaca blog resep masakan ini. Di sini kita akan bahas sebuah masakan tumis ayam genjer. Bahan utamanya ialah dada ayam. Boleh pakai ayam kampung atau yang biasa. Sudah populer diseluruh dunia sekali dengan materi ayam untuk dimasak. Praktis memperolehnya dan harganya pun amat terjangkau oleh semua lapisan masnyarakat. Bahan lainnya yang diharapkan ialah genjer. Nama latinnya Limnocharis flava. Orang kadang menyebut sebagai paku rawan. Kalau kita dah pernah melihat eceng gondok, bentuknya seakan-akan sekali. Genjer sering dijadikan sayuran. Kerap kali pula dijadikan lalapan, urap dan pecel. Untuk kesehatan juga cantik sekali genjer itu. Manfaat genjer antara lain :
- Unsur gizi yang dikandung tanaman sayur genjer ini , setiap 100 gram genjer mengandung energi 39 kkal, 1,7 g protein, 7,7 karbohidrat, 62 mg kalsium , 33 mg fosfor, dan 2.1 mg zat besi.
- Sayuran genjer ini kaya akan serat sehingga menjaga kanal cerna, jikalau rajin mengkonsumsi sayur ini dipercaya kangker kolon dan sembelit tak akan menimpa kita.
- Mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker.
- Membantu menambah selera nafsu makan.
- Mampu menjaga kadar gula darah supaya tetap normal.
- Mengganti sel-sel badan yang rusak.
- Mempercepat penyembuhan luka di tubuh.
Ya, bagi yang suka dengan masakan enak dari daging ayam, maka sangat pas apabila membaca-baca dahulu resepnya yang berikut ini.
Bahan-bahan yang diharapkan :
- 150 gram dada ayam kulit, potong berbentuk dadu
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- 8 batang daun genjer, potong 1 cm
- 1 sdm margarine untuk menumis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- ½ cm jahe, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- gula pasir secukupnya
- lada putih secukupnya
- ½ cm lengkuas, memarkan
- garam secukupnya
Related Posts
Cara Membuat Tumis Ayam Genjer Lezat :
- Pertama, panasilah margarine kemudian masukanlah lengkuas, bawang putih, jahe, bawang merah, cabai merah dan aduk-aduklah hingga aromanya kedaluwarsa dan matang.
- Masukan ayam dadu, aduk, kemudian tambahkan garam, lada, dan gula pasir semoga rasanya semakin nikmat dan gurih.
- Selanjutnya, masukkan daun genjer lantas masaklah sebentar hingga daun genjernya layu serta matang.
- Angkatlah, terus sudah siap untuk disajikan sekarang.
Demikianlah cara menciptakan tumis ayam genjer yang lezat. Nah, sangat sederhana sekali bukan membikinnya? Tatkala telah kelar membaca dan memahaminya, mulai aja kini untuk menyiapkan semua bahannya. O iya, dikala penyajiannya sertakan dengannya nasi pulen yang hangat. Oke, selamat mencoba Resep Tumis Ayam Genjer. Jangan lupa pula membaca Resep Ayam Bakar dan Resep Bebek Rica Rica.
