Resep Sambal Mangga Dengan Kacang - Sambal mangga memang yummy rasanya. Sehingga, tidak sedikit pencinta kuliner menyukainya. Lalu bagaimana bila sambal mangga dengan kacang? Makara ibarat apa ya rasanya? Perlu Anda mencoba membuatnya sehigga dapat merasakannya. Resep Sambal Mangga Dengan Kacang pun mudah. Berikut resep sambal mangga dengan kacang :
Bahan-bahan:
- mangga muda: 1 buah, kupas kulitnya lalu serut memanjang, halus atau bergairah terserah anda.
- bawang putih: 1 biji.
- kaldu bubuk: 1 sendok teh.
- cabe rawit merah: 80 gram.
- terasi: 2 sendok teh.
- air perasan jeruk limau dari 1/2 buah jeruk limau.
- terasi bakar: 2 sendok teh.
- kacang tanah: 50 gram, goreng dan pisahkan dari kulitnya.
- bawang merah: 2 biji.
- ebi matang: 1 sendok makan (bubuk)
Cara menciptakan Sambal Mangga Dengan Kacang :
- Uleklah cabai dengan bawang putih, kacang goreng, bawang merah, dan terasi bakar. Sampai halus.
- Setelah halus, masukkan ke dalamnya udang kering debu bersama dengan kaldu dan juga garam.
- Bila sudah halus, masukkan kaldu, garam, dan udang kering bubuk. Ulek lagi hingga merata.
- Tambahkanlah perasan jeruk limau secukupnya.
- Masukkan serutan mangga ke ulekkan tadi. Campur memakai sendok.
- Sambal Mangga Dengan Kacang sekarang sudah siap untuk disajikan. Selamat menikmatinya.
