Resepmasakan40 - Suatu hari di rumah ada kegiatan pertemuan keluarga besar. Acara arisan sebetulnya. Agenda yang memang sudah rutin dilakukan dalam setiap dua bulan sekali. Permasalahannya, agak gundah mau menciptakan menu apa nanti. Habis kayaknya klo cuma dibelikan makanan atau kudapan dari toko dan pasar tampaknya sudah keseringan. Cari-cari resep ketemulah dengan poffertjes pandan. Makanan ini niscaya disukai oleh banyak yang hadir. Dan untuk membuatnya pun tidaklah sulit. Untuk penyajiannya nanti baiknya ketika masih hangat. Hemm ... mantap betul rasanya. Oh iya, perlu pula dihidangkan yang namanya saus kinca. Ini akan bertambah nikmat Untuk lengkapnya kita cek di bawah ini :
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 350 ml santan dari ½ butir kelapa
- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- pasta pandan secukupnya
- ½ sdt garam
Bahan saus kinca :
- 1 lembar daun pandan
- 75 gr gula merah
- 200 gr daging durian
- ¼ sdt garam
- 400 ml santan kental
Cara Membuat Poffertjes Pandan Nikmat :
- Campurlah tepung terigu, santan, daun pandan, telur, dan garam, aduklah rata.
- Panasilah cetakan poffertjes, tuang adonannya lantas masak hingga setengah matang. Kemudian balikkan kudapan anggun dan masaklah hingga matang pada dua sisi.
- Untuk menciptakan saus kinca: campur semua bahan, masak hingga gula larut, angkat terus saringlah.
- Lalu panaskanlah lagi saus, masukkan durian lantas diaduk hingga rata. Angkatlah.
- Kini sudah siap untuk disajikan poffertjes bersama kinca durian.
Begitulah materi maupun cara membuatnya. Untuk menyajikannya nanti selagi hangat ya. Sebab klo dah cuek kurang mantap rasanya. Oke, yuk kita eksklusif praktekkan Resep Poffertjes Pandan Enak di rumah.