Resep Membuat Soto Mahakam Lezat - Mendengar nama kuliner ini akan mengakibatkan kita untuk ingat akan suatu sungati yang terkenal di wilayah nusantara tercinta ini. Tepatnya di tempat Kalimantan sana. Soto ini memang terkenal sekali tidak hanya di tempat asalnya. Sudah menjangkau di daerah-daerah kota besar lainnya. Karena enaknya, tentu aku yakin Anda pun akan tertarik untuk membuatnya sendiri. Toh dapat bikin sendiri mengapa harus membeli. Cara pembuatannya pun mudah aja. Tak perlu repot gitu. Di sini kami akan ulas ihwal proses memasaknya sampai penyajiannya. Dimulai dari penyiapan bahan-bahannya terlebih dahulu tentu. Dah, kini kita simak di bawah ini :
Bahan yang diperlukan :
- 1 ekor ayam kampung
- 2 sendok makan kecap manis
- 3.500 ml kaldu
- 2 sendok teh pala bubuk
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 butir cengkeh
- 5 cm tebu
- 1 batang seledri, diikat
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 2 sendok makan garam
- 1 cm kayu manis
Bumbu halus :
Related Posts
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 150 gram kacang tanah, sangrai
Bahan Pelengkap :
- Soun, direndam
- Daun bawang, diiris halus
- Seledri, diiris halus
- Bawang goreng
- Perkedel kentang
- Telur rebus, dipotong-potong
- Jeruk nipis, diambil airnya
- Pertama kali, rebuslah ayam, bawang merah iris, kaldu, dan seledri, tunggulah sampai ayamnya jadi matang. Lalu angkatlah dan disuwir-suwir.
- Lantas rebus kembali kaldunya lalu masukkan kayu manis, tebu, cengkeh, jahe, dan pala, bubuhkanlah pula garamnya.
- Kemudian tumislah bumbu halus sampai matang. Berikutnya, tuanglah ke dalam rebusan kaldu.
- Kini tambahkanlah kecap manis.
- Siap untuk kita hidangkan di mangkuk bersama seluruh materi pelengkapnya di atas.
Demikian materi dan juga uraian bagaimana proses pembuatannya. Praktis dan mudah saja kan? Oke, eksklusif yuk kita coba Resep Membuat Soto Mahakam Lezat. Selamat menikmati : )
