Resep Membuat Soto Ayam Ambengan Enak - Merupakan sebuah keistimewaan pada diri kita dapat memasak sendiri dan rasanya diakui enaknya oleh banyak orang. Memang, tak hanya dari ketrampilan saja untuk menghasilkan masakan yang enak dan nikmat itu. Ada faktor lainnya ternyata, jenis hidangan yang dimasak serta suasana batin saat itu. Suasana hati memang besar lengan berkuasa sekali terhadap hasil. Hati yang bangga dan riang mengakibatkan rasa masakan kita menjadi enak, begitulah kata orang bau tanah dahulu. Jenis masakan juga besar lengan berkuasa pula, klo yang masak cuma itu-itu aja kan jadi bosan. Di sini, kami akan tampilkan resep soto ayam ambengan. Rasanya yang enak, dapat kita masukkan daftar hidangan resep kita dong, klo begitu. Bahan pokoknya dari ayam kampung. Untuk itu, kita cek aja banyak sekali materi yang diperlukan. Tata cara memasaknya pun sudah dapat kita baca juga, lho. Yuk, kita simak.
Bahan yang dibutuhkan :
- 1/2 ekor ayam kampung
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 2,5 liter air
- 1 1/2 sdm garam
Bahan Pelengkap :
Related Posts
- 4 batang seledri, iris halus
- 2 batang bawang daun, iris halus
- 150 gram kol, iris halus
- 3 butir telur rebus, belah dua
- 4 sdm bawang goreng
- Kecap manis
- 4 sdm bawang putih goreng
- 100 gram soun kering, seduh air panas
- kerupuk udang
- 2 buah jeruk nipis, iris-iris
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 sdt merica
- 8 butir bawang merah
- 4 cm kunyit
- 6 siung bawang putih
Bumbu lainnya :
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sdt kaldu bubuk (bila suka)
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 4 cm lengkuas, memarkanlah
Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Lezat :
- Pertama, campurkanlah ayam, air, dan garam terus rebuslah hingga ayamnya jadi empuk. Angkatlah ayam terus tiriskan.
- Gorenglah hingga warnanya bermetamorfosis kuning kecoklatan. Angkatlah, lantas disuwir-suwir.
- Tumislah bumbu dihaluskan sehingga aromanya harum. Kemudian masukkanlah jahe, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Kemudian, tumislah bumbu hingga matang betul. Masukkanlah ke dalam air kaldu dan masaklah hingga menjadi mendidih.
- Kini masukkanlah daun bawang, terus diangkat.
- Aturlah telur rebus, soun, kol, dan ayam suwir ke dalam mangkuk. Taburilah lalu menggunakan bawang daun, bawang putih goreng, seledri, serta bawang goreng. Lalu siramilah dengan menggunakan kuah soto.
- Siap untuk kita hidangkan bersama kerupuk udang, jeruk nipis, serta kecap.
Nah, gampang betul kan caranya? Setelah semua materi sudah disediakan, yuk pribadi aja kita praktekkan resepnya. Mantap deh. Oke, selamat mencoba Resep Membuat Soto Ayam Ambengan Enak.
