Resep Membuat Oseng Tempe Dan Kacang Panjang Mantap - Bagaimana sebaiknya kita menyajikan kuliner lauk untuk keluarga tercinta? Tentu yang yummy dan disukai bukan. Tak harus mahal atau sulit untuk mendapatkannya. Seperti dengan memasak oseng tempe. Sudah familier sekali di masyarakat kita dengan kuliner tersebut. Tapi untuk membuatnya terkadang cuma asal-asalan saja. Ya, karenanya rasanya pun tak sesuai keinginan jadinya. Kali ini aku akan mengembangkan memasak oseng tempe dengan kombinasi kacang panjang. Rasanya mantap banget deh. Sederhana dan sangat cocok untuk dijadikan lauk pauk. Baiklah, selamat membaca resepnya berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- Tempe (tempe kemasan yang plastik 1 buah, boleh pula dengan tempe yang dibungkus daun sering disebut tempe godhong), potong bentuk dadu
- 8 batang kacang panjang, potong panjang
- 3 buah cabe hijau, iris serong
- 8 buah bawang merah, iris tipis
- 5 buah bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabe merah, iris serong
- 3 lembar daun salam
- 1 buah serai, memarkan
- 1 batang lengkuas
- garam secukupnya
- 250 ml air
- minyak goreng
- 2 sdm kecap manis
- gula secukupnya
Cara menciptakan oseng tempe kacang panjang :
- Langkah pertama, goreng tempe yang telah dipotong dadu sampai setengah matang. Angkat lantas disisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan serai, lengkuas, cabe merah, daun salam, dan cabe hijau. Tumis sampai harum.
- Masukkan tempe lalu aduk rata. Terus kita tuangkan air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan kacang panjang, kecap, gula, dan garam. Aduk lalu icip, bila masih ada yang kurang pas.
- Setelah kacang panjang layu dan matang, angkatlah.
Praktis dan mudah benar. Yukk kita coba di rumah.
