Resep Membuat Bubur Sambas Lezat. Siapa saja niscaya suka dengan kuliner yang yummy dan gurih. Dengan sembari melihat program TV yang bagus, ya jadi mantap klo kita menghidangkan bubur orisinil nusantara Indonesia. Asalnya dari kalimantan barat sana, dengan nama bubur sambas. Ah, klo dah pernah lihat niscaya termakan untuk menikmatinya. Dan sebenarnya kita pun dapat membuatnya sendiri di rumah. Para bunda atau calon ibu dan dewasa putri, pastinya bahagia klo masakan buburnya dinikmati banyak orang. Oke, sebelum pribadi mencobanya, kita lihat dulu uraian materi sekaligus tata cara membuatnya berikut :
Bahan yang dibutuhkan :
- 200 gram daging tetelan, potong–potonglah
- 2 liter air
- 150 gram kelap parut
- 2 lembar daun salam
- 300 gram beras, cuci, tiriskanlah
Haluskan bumbu :
- 2 buah cabe merah besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang serai, memarkanlah
- 3 buah cabe merah keriting
- ½ sdt merica butiran
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sdt garam
- ½ sdt terasi matang
- 100 gram ubi jalar merah, potong – potonglah
- 100 gram kacang panjang, potong – potong
- 100 gram kangkung, siangi
Bahan Pelengkap :
- 100 gram ikan teri goreng
- 150 gram kacang tanah, gorenglah
- kecap manis secukupnya
Cara menciptakan Masakan Bubur Sambas :
- Pertama, sangrailah beras dan kelap parut hingga kecokelatan warnanya, angkatlah dan tumbuk hingga berasnya menjadi hancur. Sisihkanlah.
- Didihkan air dan masukkanlah tetelan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan serai.
- Selanjutnya, masaklah hingga tetelan matang serta empuk. Terus masukkanlah beras tumbuk. Kini aduklah hingga mendidih betul.
- Kemudian tambahkan materi sayuran, masaklah hingga materi seluruhnya jadi matang. Angkatlah dan siap untuk kita sajikan dengan pelengkapnya juga.
Begitulah ulasan materi dan juga cara membuatnya. Selamat mencoba Resep Membuat Bubur Sambas Lezat : )
