Resep Membuat Ampalang Enak - Masakan di dapur memang amat selalu ditunggu untuk segera dihidangkan. Apa saja yang diolahakan menjadii hidangan istimewa. Bagaimana klo yang dimasak itu rasanya lezat sekali. Senang dan senang tentunya. Iya kan? Seperti kuliner ampalang ini. Bahan utamanya dari ikan gabus atau boleh juga ikan tenggiri. Ditambah beberapa materi lainnya yang gampang didapat. Untuk lebih jelasnya, yuk pribadi kita lihat uraian resepnya di bawah ini :
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 kg ikan tenggiri/gabus
- 2 kg sagu
- 4/5 ons garam
- 1/5 ons Penyedap Rasa
- bawang Putih secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- 750 ml air
Cara pembuatan amplang :
- Yang pertama, gilinglah ikan segar hingga halus. Terus campurkanlah dengan air, garam, serta penyedap rasa. Lantas diaduk hingga rata benar.
- Bila gabungan sudah merata, tambahkanlah tepung sagu dan diuleni.
- Selanjutnya, ambilah gabungan dan timbang sekitar 1 kg.
- Terus bentuklah menyerupai tabung dan memanjang.
- Kini rebuslah gabungan yang telah kita bentuk selama 60 menit. Kemudia kita jemur biar kesudahannya menjadi bagus.
- Ketika sudah dijemur, iris-irislah secara halus gabungan kemudian digoreng selama kurang lebih 1/2 jam hingga benar-benar matang. Jangan lupa sembari diaduk aduk supaya tak menjadi gosong. Lantas kita tiriskan.
- Yang paling akhir, sebelum disajikan. Masukanlah ke dalam plastik atau toples yang kedap udara.
- Siap untuk dinikmati sekarang.
Praktis dan praktis. Namun, rasanya luarr biasaaa... Oke langsungan aja kita coba resep ampalang ini di rumah. Selamat mencoba ya ...
