Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Istimewa - Makanan yang tersaji di rumah merupakan yang paling disukai biasanya. Entahlah gimana caranya untuk mendapatkannya tak begitu harus jadi halangan. Mau membeli atau malah menciptakan sendiri misalnya. Seperti dengan masakan ringan bagus lapis kentan sarikaya yang yummy ini. Asli dari nusantara tercinta Indonesia. Teksturnya kenyal, lembut dan legit. Tampilannya begitu menarik sehingga bisa menarik hati selera siapa saja. Serasinya kombinasi warna menambah mantap. Bahan dasarnya berupa ketan putih. Untuk membuatnya juga tidaklah sulit alias gampang, deh. Mari kita cek aja materi berserta caranya berikut ini :
Bahan ketan :
- 300 ml santan
- 250 gr ketan putih, cuci, tiriskan
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
Bahan lapisan sarikaya :
- 2 sdm air daun pandan suji
- 50 gr tepung beras
- 6 butir telur ayam
- 300 ml santan
- 150 gr gula pasir
Cara menciptakan Kue Lapis Ketan Sarikaya :
Untuk materi ketan, caranya yakni :
- Kukuslah ketan dengan daun pandan di dalam kukusan panas hingga setengah matang. Angkatlah.
- Campurkan santan dengan gula dan garam, terus tuanglah ke dalam ketan panas, lantas aduk-aduklah hingga rata.
- Kini, kukuslah lagi hingga matang, angkat. Kemudian dikala masih panas, ratakanlah di dalam loyang.
Untuk Lapisan Sarikaya :
- Kocoklah telur bersama tepung beras, daun suji, dan juga gula hingga jadi rata.
- Terus, tambahkanlah santan, aduk dengan rata. Terus tuanglah ke dalam loyang yang berisi ketan.
- Kukuslah di dalam kukusan panas dalam waktu 1/2 jam aja. Angkatlah, terus dinginkanlah.
- Terakhir, potong-potonglah dan kini masakan ringan bagus ketan lapis sarikaya sudah siap untuk dihidangkan.
Demikianlah materi dan juga tata cara membuatnya sendiri di rumah. Dari resep di atas, diperoleh 16 potong kurang lebihnya. Walau termasuk masakan kuliner ringan bagus tradisional, mudah kan? Dah, kini kita praktekkan aja ya Resep Kue Lapis Ketan Sarikaya Istimewa.
