Resep Masakan Iga Sapi Bumbu Serundeng Lezat dapat menjadi rujukan hidangan terbaik kita. Menambah kekayaan pengetahuan kita akan resep kuliner yang enak-enak. Sebagaimana resep iga sapi ini. Wah, dari daging sapi aja sudah tertangkap tangan akan kelezatannya. Apalagi ini kuliner dikombinasikan dengan bumbu serundeng. Mantap tentu rasanya. Bikin banyak orang terpengaruhi untuk mencoba merasakannya. Untuk menciptakan sendiri di rumah juga dapat kok, alasannya yaitu praktis atau praktis dech. Bahan-bahan dan caranya kita lihat aja di bawah ini :
Bahan-bahan yang diharapkan :
- 500 gram iga sapi, potong-potong
- 1 butir Kelapa parut muda, sangrai
- 1 lembar daun salam
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 sendok makan air asam jawa
- 1500 ml air
- 1 lembar daun kunyit, potong kasar
- 1 batang serai, memarkan
- garam secukupnya
- 600 ml minyak goreng
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
Bumbu halus :
- 6 buah cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 sendok teh gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh Jinten
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe, kupas
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm lengkuas, kupas
Cara Membuat Sajian Idulfitri Iga Sapi Bumbu Serundeng :
- Pertama, didihkanlah air, dan masukkanlah iga sapi, garam, daun salam, dan jahe. Masaklah hingga empuk dagingnya, angkatlah.
- Panasilah minyak, lantas gorenglah iga hingga menjadi agak kering. Angkat kemudian tiriskanlah. Sisihkanlah.
- Kemudian, panaskanlah 2 sendok makan minyak, terus tumislah bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum.
- Lalu, masukkanlah iga sapi, garam, santan, juga air asam jawa. Masak dengan sembari diaduk hingga menjadi menyusut santannya.
- Kini tambahkanlah kelapa parut, masaklah sembari diaduk hingga kelapanya kering. Angkatlah serta sajikanlah sekarang.
Demikianlah, ulasan lengkap dari materi maupun caranya sudah ditampilkan menyerupai di atas. Bahan tersebut menghasilkan 2 porsi. Nah, kini tinggal sediakan aja seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan. Hemm ... benar-benar maknyus lho rasanya. Akan nyesel deh, klo belum menikmatinya. Oke, selamat aja menciptakan Resep Masakan Iga Sapi Bumbu Serundeng Lezat.
