Resep Masakan Bola Daging Masak Semur Lezat - Menikmati kuliner kadang terjadi kebosanan apabila hanya itu-itu saja. Maksudnya menunya cuma monoton saja, tidak berganti dari waktu ke waktu. Setiap dari kita selalu bahagia makan kuliner yang lezat. Apa pun jenis materi dasarnya. Termasuk pula dengan daging giling yang menjadi materi utamanya. Suatu kreativitas yang telah terbukti dalam dunia konkret masakan. Bola daging masak semur enak emang enak untuk dihidangkan di rumah atau dalam acara-acara khusus. Yah, tergantung kita lah untuk menghadirkan dalam momen apa aja. Untuk materi penyusunnya selain yang materi utama ada margarin, kentang, tomat, dan lain-lain. Akan lebih terang apabila kita pribadi kita cek materi maupun caranya.
Bahan bola daging :
- 150 gram daging giling
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm margarin, untuk menumis
- 1/4 sdt garam
Bahan kuah semur :
- 2 buah kentang ukuran sedang, potong-potong, goreng hingga berkulit
- 1 buah tomat ukuran besar, potong-potong
- 4 sdm kecap manis
- 1/4 sdt pala bubuk
- 500 ml air
- 1/4 sdt kayu cantik bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm margarin, untuk menumis
- 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
- 1 lembar daun salam
- 1 butir cengkeh
Bumbu dihaluskan :
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/8 sdt jinten
- 1 siung bawang putih
- 1/2 cm jahe
Cara menciptakan bola daging masak semur spesial :
- Untuk bola daging: Campurlah seluruh materi bola daging selain margarin. Aduk dengan rata dan buat menjadi bola-bola sesuai kesukaan. Lalu panasilah materi margarinnya dan tumislah bola daging hingga warnanya jadi berubah. Terus sisihkanlah.
- Panaskanlah margarin, tumislah bumbu halus bersama daun salam hingga aromanya harum.
- Kemudian tambahkanlah tomat, aduk hingga layu. Lantas masukkan bola daging beserta kentang, aduk dengan rata.
- Berikutnya tambahkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, gula pasir, kayu cantik bubuk, dan garam. Aduk-aduklah juga.
- Lalu tuanglah air beberapa tahap hingga meresap. Angkatlah.
- Siap untuk disajikan.
Dalam menyajikannya, janganlah terlupa menaburkan bawang merah goreng kering di atasnya. Hmmm .. mantap rasanya. Sesudah kelar membaca ulasan Resep Masakan Bola Daging Masak Semur Lezat tersebut, gampang dan sederhana kan? Yuk kita praktekkan sendiri resepnya.
