Foodies, masakan khas Arab yang satu ini biasa dinikmati dengan roti naan atau roti tawar, paduan tepat ini menciptakan shakshouka khas Arab menjadi makin nikmat. Ok foodies, ni resepnya :
Related Posts
Bahan-bahan :
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang bombay kecil
- 1 buah cabe berukuran besar
- 1 buah tomat ukuran kecil
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- merica secukupnya
- mentega atau minyak goreng secukupnya
Cara menciptakan :
- potong potong semua materi menyerupai bawang, cabe & tomat
- siapkan wajan, lelehkan mentega, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe & tomat, tumis sebentar 3/5 menit hingga wangi
- masukkan dua butir telur, garam, gula & merica, aduk sebentar hingga merata, tidak perlu terlalu usang & jangan hingga terlalu hancur & terlalu kering, alasannya yaitu teksurnya harus lembut, untuk beberapa negara Arab lain atau negara afrika utara, biasanya telurnya dibiarkan begitu saja, tidak di orak arik, caranya tinggal kecilkan api & tutup wajan hingga telur matang
- cicipi, kemudian matikan api, sajikan dengan roti naan atau roti tawar sesuai selera.
