Resep Masakan Empal Aroma Jeruk Lezat - Beberapa waktu sibuk dengan kegiatan di kawasan kerja. Hingga makan pun kadang dilakukan sembari bicara sama teman untuk diskusikan beberapa kiprah pekerjaan. Jadi, lelah tubuh ini akhirnya. Pingin untuk sanggup menikmati masakan yummy istimewa di rumah. Wah, ketemu dengan masakan empal. Pernah makan di restoran, dikala dulu sedang bertugas luar kota. Rasanya sungguh benar-benar menarik hati rasa. Hmmm, kini ingin untuk sanggup membuatnya sendiri di dapur. Ya, harapannya nanti sanggup bikin sajian terlezat. Oke, mari kita simak semua materi dan juga cara memprosesnya di bawah ini :
Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :
- 400 gram daging gandik
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 1.000 ml air
- minyak, untuk menggoreng
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
- 2 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
Bumbu dihaluskan :
- 1/2 sendok makan jintan
- 2 cm lengkuas
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar, disangrai
- 1 sendok teh gula merah
- 6 butir bawang merah
- 1 1/2 sendok teh garam
Cara menciptakan empal gurih aroma jeruk spesial :
- Pertama, rebuslah daging, air, daun salam, garam, 3 lembar daun jeruk, sampai dagingnya matang. Lalu angkatlah. Kini ambilah kaldunya sebanyak 300 ml. Terus, sisihkanlah.
- Kini potong-potonglah daging dengan mengikuti serat melebar. Lantas pukul-pukulah melebar.
- Selanjutnya, aduklah bumbu halus, air asam, daun jeruk, santan, garam, daging, dan air sisa rebusan daging. Terus, masaklah sampai menjadi meresap.
- Terakhir, panaskanlah minyak dan gorenglah empal sampai warnanya berkembang menjadi kecokelatan.
- Angkat dan siap untuk kita hidangkan sekarang.
Demikianlah materi dan juga cara membuatnya. Sangat cocok sekali dikala berkumpul seluruh keluarga kemudian menikmati masakan ini bersama-sama. Baiklah, pribadi aja kita praktekkan Resep Masakan Empal Aroma Jeruk Lezat.
