Resep Kroket Lezat Enak - Penganan ini terkenal sekali di banyak sekali usia. Dari belum dewasa hingga orang dewasa. Meskipun bukan orisinil makanan nusantara tetapi sudah begitu disukai oleh masyarakat dalam negeri. Rasanya begitu enak, lho. Sedap dan gurih serta nampak lembut teksturnya di bab dalam. Bahan yang dipakai, antara lain : daging sapi giling, susu bubuk, kentang, wortel, dan materi lainnya serta racikan bumbu khusus lainnya. Memang untuk materi isi daging sapi sanggup Anda ganti dengan lain seandainya tak suka daging tersebut. Misal dengan daging ayam cincang atau sayuran buncis atau wortel, klo yang terakhir ini khusus bagi yang hobi dengan sayuran atau mungkin seorang vegetarians. Kreasi anda akan diuji dalam memasak kroket ini. Untuk proses pengolahannya amat mudah untuk diikuti. Itu artinya semua orang sanggup bikin sendiri di rumah. Seperti apa bahan-bahannya dan bagaimana cara membikinnya? Yuk kita baca-baca dulu di bawah ini :
Bahan Isi:
- 200 gram daging sapi giling
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 100 ml air
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdm tepung terigu, larutkan dalam 3 sdm air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
Bahan Kulit:
Related Posts
- 2 sdm susu bubuk
- 500 gram kentang
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt garam
Bahan Pelapis:
- 50 gr tepung panir
- 1 butir telur, kocok lepas
- Untuk Isi: Tumislah bawang merah dan bawang putih hingga harum, lantas masukkan daging gilingnya. Bubuhilah pala bubuk, garam, juga merica dan tuangi dengan air. Kemudian masaklah hingga lunak betul daging. Tambahkanlah penggalan wortel dan aduklah. Masukkanlah seleri dan larutan tepung, kemudian aduk-aduklah. Masaklah sehingga campuran menjadi kental, angkat terus disisihkan.
- Untuk Kulit: kukuslah kentang hingga menjadi matang, kupas kulitnya terus dihaluskan. Lalu tambahkan susu bubuk, bubuhi garam dan pala bubuk, aduk hingga adonannya benar-benar tercampur rata.
- Selanjutnya, ambilah 3 sdm campuran kentang, pipihkanlah. Berilah 2 sdm campuran isi pada bab tengahnya, tutuplah kentang dan bentuklah membulat seakan-akan sebagaimana telur ayam. Gulingkanlah kroket ke dalam tepung panir, kemudian gulingkan ke dalam larutan telur. Lalu, gulingkan lagi di dalam tepung panir.
- Terakhir, gorenglah kroket ke dalam minyak banyak hingga terendam dan warnanya berubah jadi kecokelatan. Angkatlah.
- Siap untuk disajikan dengan cabe rawit untuk melengkapinya.
Demikianlah materi maupun bagaimana cara membuatnya. Sederhana dan mudah kan? Dari materi di atas akan dihasilkan 15 buah. Waktu yang dibutuhkan pun tak usang kok. Cuma 45 menit aja kurang lebihnya. Sajikan dengan hangat, akan lebih terasa lezat dan gurihnya. Khusus pada waktu menggoreng, pastikan minyak sanggup merendam seluruh bab kroket. Juga tidak disarankan untuk sering dibolak-balik terus. Oke, yuk kita coba Resep Kroket Lezat Enak : )
