Resep Kerak Telur Makanan Khas Betawi - Satu hal yang mungkin tidak sanggup dilewatkan dalam kehidupan khususnya bagi para bunda dan cukup umur putri ialah memasak. Memang pekerjaan yang satu ini menyenangkan, sih. Bikin hidangan betul-betul membahagiakan diri dan orang lain saat sudah tersaji. Apalagi jikalau yang dihidangkan itu ialah favoritnya. Kue Kerak telur, misalnya. Yang aslinya dari Betawi ini sudah begitu populer di masyarakat umum. Rasanya sungguh begitu menarik hati selera. Proses membuatnya juga mudah aja kok. Bahan utamanya dari telur bebek. Ditambah lagi dengan ketan putih. Nah, kita eksklusif aja lihat bagaimana caranya. Di bawah ini ditampilkan secara lengkap, lho.
Bahan yang diperlukan :
Related Posts
- 1 ons beras ketan putih, rendam dalam air kurang lebih 2 jam
- 5 sendok makan udang kering bubuk
- 5 btr telur bebek
- 2,5 sendok teh gula pasir
- 5 sendok makan bawang goreng
- 5 buah cabe rawit, diiris halus
- 2,5 sendok teh lada bubuk
- 5 sendok makan serundeng
- 5 sendok teh garam beryodium
Cara Membuat Kerak Telur Enak Khas Betawi :
- Panasilah wajan penggorengan kerak telur hingga jadi panas betul.
- Masukkanlah satu sendok makan sayur ketan yang telah direndam bersamaan dengan airnya. Kemudian tutuplah serta masaklah kurang lebih dalam waktu 3 menit saja.
- Langkah selanjutnya, bukalah penutupnya dan tambahkanlah 1 butir telur bebek, 1 sdm bawang goreng, 1 sdm serundeng, 1 buah irisan cabe rawit, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 udang kering bubuk, dan 1/2 sdt gula pasir, aduklah hingga rata tercampurnya.
- Kini ratakanlah pada sisi penggorengan kurang lebih 20 cm untuk lebar diameter. Lalu tutuplah serta masak lagi hingga harum aromanya.
- Berikutnya, baliklah penggorengan kerak telur hingga terjilat api serta pada permukaan atasnya menjadi harum sebab terbakar. Angkatlah setelahnya.
- Barulah sekarang siap untuk kita hidangkan bagi orang-orang tersayang.
Begitu simpel dan mudah. Sehingga aku yakin siapa saja sanggup membuatnya sendiri di rumah. Kaprikornus istimewa deh klo begitu. Oke, eksklusif aja kita coba Resep Kerak Telur Makanan Khas Betawi. Dari resep tersebut di atas diperoleh 2 porsi. Mantap : )
