Resep Gulai Rebung dan Telur Lezat - Masakan sederhana dan termasuk tradisional di nusantara tercinta ini. Rasanya begitu mantap. Makara menyesal deh, klo belum mencicipi nikmatnya. Untuk materi utamanya yaitu dari rebung. Bagi masyarakat yang tinggal di pedesaan mungkin sudah tidak absurd lagi. Sangat mudah menjumpainya. Klo pun kita tinggal di kota, mudah pula memperolehnya. Sebagian malah memasaknya tanpa dikombinasikan dengan materi lainnya. Di pasar tradisional biasanya banyak yang menjual. Bahan rebung termasuk bergizi tinggi, lho. Wah, sudah tasanya yummy ditambah nutrisinya manis lagi. Klo ihwal proses membuatnya tidaklah sulit. Mari kita simak aja penjelasannya di bawah ini :
Bahan serta bumbu :
- 200 ml santan kental
- ½ kg rebung muda, rebus hingga empuk, tiriskan
- 2 batang serai, digeprek
- 4 butir telur rebus, belah
- 1 ons ikan teri, goreng ½ matang, tiriskanlah
- gula secukupnya
- penyedap secukupnya (optional atau bila suka)
- 150 ml air
- garam secukupnya
- minyak, untuk menumis
- merica seperlunya
Haluskanlah :
- 2 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah, mau pedas tambahkan cabai merah keriting atau rawit
- 3 cm lengkuas
- 3 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
Cara menciptakan gulai rebung telur yummy sekali :
- Pertama, panasilah minyak dan tumislah bumbu halus hingga aromanya wangi.
- Terus masukkanlah air, serai, juga santan, kemudian aduklah dengan rata.
- Kemudian masukkan rebung, telur serta teri. Tambahkan merica, garam, dan gula seperlunya, termasuk pula berilah penyedap (untuk yang suka, bila tidak juga tak apa-apa).Masaklah terus hingga matang dan mendidih betul, angkatlah.
- Sudah siap untuk kita sajikan sekarang.
Hmmm...., yummy sekali rasanya. Sangat cocok deh untuk kita hidangkan di rumah kita. Terlihat mudah sekali kita baca resepnya ibarat di atas. Kini kita semua mudah deh untuk membuatnya, yuk pribadi kita coba Resep Gulai Rebung dan Telur Lezat : )
