Profil Dan Biodata Chef Steby Lengap Pendidikan Dan Kariernya

Siapa yang tidak kenal dengan GETUK, jajanan ini banyak di jual oleh ibu ibu di pasar pada pagi hari atau biasanya kalau di daerah aku ada ibu ibu yang menjual di pasar malam. Getuk menjadi makanan Faforit aku semenjak kecil alasannya rasanya kenyal dan manis. Rasa bagus dari gula merah dan rasa khas singkong menciptakan kita ketagihan ditambah lagi di campur dengan kelapa yang telah di parut. Getuk bisanya ada yang berjulukan getuk Lindri, Getuk Pisang dan kali ini aku akan buat Getuk dari Singkong.

Resep dan cara menciptakan Getuk Singkong dengan Gula Merah dan Kelapa

Bahan materi :

• Singkong segar 1 kg
• Air higienis 125 ml
• Gula pasir 3 sendok makan
• Gula merah 225 gr ( disisir halus )
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendokm teh
• Kelapa parut yang tidak terlalu renta 100 gr

Bahan taburan :

• Kelapa muda yang diparut secukupnya

Cara Membuat Getuk Singkong Gula Merah :

1. Rebus gula merah dan gula pasir dengan air yang sudah disiapkan
2. Tunggu hingga mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk
3. Angkat rebusan gula kemudian disaring semoga tidak kotor
4. Masukkan vanili bubuk dan garam sambil diaduk rata dan sisihkan
5. Kupas kulit singkong kemudian dicuci hingga bersih
6. Potong-potong singkong dengan ukuran sesuai selera
7. Kukus singkong dalam kukusan panas hingga matang dan empuk
8. Angkat kemudian haluskan singkong kukus selagi masih panas
9. Tambahkan kelapa parut kemudian tuang rebusan gula kedalamnya
10. Uleni dengan tangan hingga menjadi lembut dan masukkan kedalam nampan kotak sambil diratakan
11. Potong-potong getuk kemudian gulingkang dengan kelapa parut hingga merata dan siap dinikmati

Bagaimana, gampang bukan cara menciptakan Getuk dari singkong. Selain bahannya gampang di dapatkan getuk singkong paling cocok dinikmati pada pagi hari dengan secangkir teh dan koran di tangan. Biar semakin disayang suami bunda coba dech buat Getuk singkongnya !!!

Related Posts