Sudah niscaya berbeda dengan Peyek pada umumnya yang mana campurannya biasanya memakai kacarng tanah ataupun kacang hijau. Buat bunda yang ingin tau sanggup mencobanyak alasannya ialah caranya cukup gampang dan tidak membutuhkan banyak materi makanan. Dengan Peyek Bayam ini mudahan suami dan anak anak semakin bertambah porsi makannya.
Bahan materi :
- Daun bayam yang besar dan dicuci bersih
- 1/4 tepung beras
- secukupnya Air
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Sedikit kunyit
- 3 lembar daun jeruk purut
- Garam
- Penyedap (opsional)
Cara menciptakan :
- Langkah pertama blend semua materi bumbu halus kemudian campurkan dengan tepung beras dan air aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Selanjutnya hasil adonan jangan terlalu kental dan juga tidak encer supaya adonan sanggup melekat dengan baik pada daun bayam yang dicelupkan.
- Panaskan minyak goreng celupkan satu persatu daun bayam ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak panas kemudian goreng dengan satu kali balik aja hingga kuning keemasan dan lakukan hingga habis.
- Terakhir waktu menggoreng jangan terlalu banyak memasukkan daun bayam kedalam wajan. Cukup 4 hingga dengan 5 buah saja tergantung banyaknya minyak dalam wajan biar kesudahannya bagus.
- Peyek daun Bayam yang Renyah dan Gurih siap disajikan untuk keluarga.
Selain kerupuk ternyata Peyek sanggup menjadi penganti untuk mendampingi sayur dan lauk dikala makan. Bisa juga untuk kudapan atau di konsumsi dikala santai menonton televisi. Jarang sekali kita jumpai Peyek Daun Bayam di jual tetapi bunda sanggup coba untuk bisnis yang menjanjikan. Selain itu masakan jenis peyek ini tergolong abadi terlebih lagi bunda membungkusnya dengan rapi dan tidak masuk anggin.
