Resep Cara Membuat Pizza Praktis Seperti Pizza Hut Aneka Topping - Pizza merupakan salah satu jenis masakan yang banyak digemari smeua lapisan usia. Mulai dari bawah umur hingga orang bau tanah niscaya tidak akan menolak bila disodori pizza. Salah satu gerai Pizza terbesar di Indonesia yaitu Pizza Hut. Gerai yang memperlihatkan American Pizza ini tidak pernah sepi dari pengunjung. Pizza Hut selalu melaksanakan penemuan produk dengan tujuan untuk mengakomodir lebih banyak selera konsumen Indonesia yang sangat heterogen. Tidak heran bila ketika ini Pizza Hut telah memiliki banyak ragam produk terutama pasta dan topping pizza.
Walaupun kita penggemar berat Pizza, niscaya akan sangat membebani kantong bila kita terlalu sering mengunjungi Pizza Hut. Jadi, mari kita berguru menciptakan Pizza ala Pizza Hut di rumah supaya kita dapat sering menikmati Pizza yang tidak kalah lezatnya dengan Pizza yang dijual di Pizza Hut tanpa harus mengeluarkan banyak uang.
Bahan kulit pizza ala Pizza Hut:
- 5 gr ragi instan
- 1 sdt gula
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr garam
- 375 ml air hangat
- 50 gr minyak zaitun
Cara menciptakan kulit pizza ala Pizza Hut:
- Larutkan ragi instan bersama dengan gula memakai sebagian air hangat dan biarkan hingga ragi bekerja selama 5 menit.
- Aduk tepung dan garam jadi satu. Kemudian tuangkan adonan ragi. Uleni hingga tercampur rata.
- Tambahkan sisa air dan minyak zaitun. Aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke atas meja yang telah dialasi keramik
- kemudian uleni terus hingga adonan kalis elastis.
- Setelah adonan kalis, simpan adonan ke dalam ember yang telah diolesi minyak sedikit supaya tidak lengket, kemudian tutup dengan memakai plastik wrap dan diamkan selama 40 menit hingga mengembang.
- Setelah 40 menit, tinju-tinju adonan supaya anginnya keluar
- Bagi adonan dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr.
- Siapkan loyang pizza lingkaran diameter 24 cm. Olesi dengan minyak tipis-tipis.
- Lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang.
- Diamkan selama 10 menit dan pizza siap diberi topping
Bahan Olesan saus/pasta tomat pizza ala Pizza Hut:
- 2 sdm minyak zaitun
- 5 sdm bawang bombay cincang
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm pasta tomat
- 8 sdm saus tomat
- 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt daun bakteri bubuk
- Panaskan minyak zaitun, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, dan daun bakteri bubuk. Masak hingga mendidih dan kental kemudian angkat dan dinginkan
- 50 gr keju cheddar parut
- 2 buah sosis sapi, iris bulat
- 2 buah tomat segar, iris
- 50 gr keju mozarella parut
- 2 lbr smoked beef, iris kotak-kotak
- 1 buah paprika, buang bijinya dan potong kotak-kotak
- 10 buah jamur, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
- Setelah kulit mengembang di loyang, tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu
- Oles permukaan kulit dengan saus/pasta tomat yang sudah hambar hingga rata dan menutupi permukaan kulit.
- Tata materi topping sesuai selera dan tutup dengan keju mozarella parut hingga menutupi semua permukaan topping
- Kemudian panggang di dalam panggangan selama 15 - 20 menit hingga matang dan keju mozarella meleleh sempurna.
- Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat botolan
