Resep Cara Membuat Pindang Iga Sapi Sedap Nikmat - Pindang iga sapi ini seperti Soto juga hanya saja menambahkan sedikit cabai yang pribadi dimasak dengan kuahnya, tidak menyerupai Soto lainnya menambahkan cabai saat mau disantap aja, tapi gimana rasanya ya...? jadi ingin tau gak...? Ini ia Resepnya dibawah ini :
Bahan Membuat Pindang Iga
- 500 gram iga sapi, bersihkan.
- 500 ml kaldu sapi
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan.
- Bawang goreng secukupnya.
- Minyak untuk menumis.
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 3 buah cabai merah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdt terasi
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir.
- Garam secukupnya
Cara Membuat Pindang Iga :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk hingga layu.
- Tuangkan kaldu kemudian didihkan, masukan iga, masak hingga daging empuk.
- Angkat, sajikan dengan bawang goreng.
Gimana ? Praktis banget khan ? Selamat Mencoba ya..
