Menu Internasional - Masih menyerupai resep sebelumnya yakni resep berbahan dasar mie. Namun berbeda dengan resep sebelumnya, resep ini sudah sangat populer di Nusantara tercinta ini. Makanan yang satu ini akan kami buat resepnya di resep mie tek tek pada bab final artikel ini. Mie tek tek merupakan kuliner yang biasanya dijual dengan gerobak dan sangat nikmat dinikmati dikala malam hari apalagi dikala cuaca dingin. Namun bukan berarti harus dimakan dikala malam hari, mie umumnya dapat dinikmati kaan saja dan dimana saja, tidak harus menunggu cuaca dingin. Nah masakan yang satu ini juga selain mempunyai rasa yang mantap dan nikmat, harganya juga murah di beberapa tempat. Jika anda pernah menikmati rasa mie yang nikmat ini, anda akan merasa kangen bila usang tidak menikmatinya lagi.
Satu hal yang sangat perlu diketahui bahwasannya menciptakan masakan mie tek tek sangat gampang dan semua orang niscaya dapat membuatnya asalkan mengikuti apa yang tertulis dalam resep. Mie yang satu ini memakai materi mie kering dan hanya membuatuhkan materi pemanis yang tidak terlalu banyak. Mie tek tek sendiri sudah banyak dikenal di seantero Nusantara sampai dikenal nama mie tek tek Jawa, Mie tek tel Palembang dan sebagainya. Semua mempunyai citarasa dan kenikmatan tersendiri. Hal itu mengikuti budaya setempat yang mencampur bumbu yang khas di kawasan masing-masing.
Nah bagi anda yang suka mie tek tek namun tidak ada penjual mie tek tek di sekitar anda, jangan khawatir, semua impian anda akan terealisasi dengan menciptakan mie tek tek sendiri mengikuti resep yang ada. Jika resep berikut masih kurang pas akami akan memperlihatkan resep mie tek tek #2 pada resep selanjutnya. Nah untuk itu segera saja anda simak resep yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 butir telur (dikocok lepas)
- 5 lembar kol (rajang halus)
- 1 ikat caisim (dipotong-potong)
- 1/4 potong rebusan dada ayam (suwir kecil-kecil)
- 400 ml kaldu ayam
- 3 sendok makan kecap manis
- 350 gram mie kering
Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh butir merica
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe keriting
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap rasa (hanya bila suka)
Cara membuatnya :
- Rebus miekering sampai mie matang, kemudian angkat dan tiriskan dan sisihkan dulu. Panaskan minyak diatas wajan, kemudian masukkan telur kocok lepas. Masak telur sambil diaduk-aduk sampai telur matang. Selanjutnya masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, tumis sampai bumbu mengeluarkan aroma harum dan matang.
- Masukkan kol yang sudah dirajang halus beserta kepingan caisim. Masukkan suwiran dada ayam, kaldu ayam dan kecap manis. Masak sampai mendidih.
- Terakhir masukkan mie, kemudian masak sebentar sampai kuah mendidih, segera angkat, kemudian sajikan dengan gabungan acar dan kerupuk gurih.
Resep mi tek tek sederhana sudah kami berikan untuk anda. Nah kini siapkah anda menciptakan mie tek tek sendiri? Dengan gabungan materi yang disebutkan di atas anda dapat menciptakan empat porsi mie tek tek untuk keluarga kecil anda. Selamat mencoba dan jangan berhenti berkreasi.a
