Racikanbumbu.com - Ayam Kentucky atau yang sering kita lihat dengan kependekan KFC (Kentucky Fried Chicken). Makanan ini di kala moderen ini banyak di sukai banyak orang, mulai bawah umur hingga orang dewasa, tak heran jikalau kita lihat banyak yang menciptakan perjuangan kecil menciptakan Ayam Kentucky ini. Bahan utama dalam pembuatannya sangat besar lengan berkuasa terhadap cita rasa masakan ini, maka dari itu kita harus benar benar mempersiapkan semua materi dan bumbu yan benar, yuk kita coba menciptakan Ayam Kentucky KFC yang renyah dengan gampang dan cepat.
Resep cara menciptakan Ayam Kentucky KFC yang renyah dan empuk
Bahan -Bahan :
- Ayam (1/2 kg). Untuk tempat Indonesia ayam horn atau broiler yakni jenis yang paling banyak disukai lantaran dagingnya yang lebih empuk. Dan biar kualitasnya terjamin, apalagi untuk perjuangan bisnis masakan maka sebaiknya beli yang hidup dan potong sendiri.
- Bawang putih kira-kira 2 siung sebagai penambah aromanya ketika digoreng.
- Minyak goreng yang padat sebaiknya sebanyak 1 liter untuk menggoreng ayam biar lebih renyah.
- Lada atau nama lainnya merica halus 1 sdt
- Garam dapur 1 sdt.
Bahan tepung Ayam Kentucky KFC
- Bahan penempel tepung. Bahan ini pada dasarnya yakni kocokan telur hanya saja untuk menambah rasa dan baunya dikala matang, perlu ditambahkan bumbu petsin, lada, dan garam. Selain itu untuk tips renyahnya tetap tambahkan tepung terigu 150 gr dan maizena 20 gr serta baking soda. Sedangkan air di sini dipakai hanya sebagai penambah kalau seandainya terlalu padat. Tapi kami sarankan biar jangan hingga encer lantaran hanya akan merusak lapisan luar ayamnya. Dan untuk takarannya sendiri baiknya sesuaikan dengan selera dengan terus melaksanakan percobaan.
- Bahan Tepung Kering. Ini hampir sama dengan penempelnya di atas, hanya saja ditambahkan perasa kaldu abu serta bawah putih untuk aromanya. Adapun tepung terigunya 4 banding 1 dengan tepung maizena. Di sini tak perlu memakai air alasannya yakni sesudah dicelup di materi pertama pribadi memakai tepung kering ini.
Proses Resep Cara Membuat Ayam Kentucky KFC yang renyah dan empuk
- Aduk semua materi penempel pertama dan untuk mendapat kerenyahannya sebaiknya masukkan dulu ke dalam lemari es.
- Siapkan pula ayam yang masih segar dengan melumuri lada, bawah putih dan sedikit garam. Dan diamkan selama sepuluh menit.
- Jika sudah cukup waktunya mulailah meramu pelapis keringnya dan gunakan pertama kali melumuri daging yang sudah dibumbui tadi.
- Setelah itu masukkan ke pelapis lembap yang dari telur tadi dan ulangi lagi dengan menutup dengan tepung kering di bab luarnya menyerupai langkah sebelumnya.
- Jika sudah terlumuri semua, maka selanjutnya tinggal pukul-pukul di pinggir piring biar tepung yang tidak melekat dengan baik tidak ikut mengotori minyak. dan ayam kfc pun siap digoreng hingga berwarna kekuning-kuningan.
Bagaimana sudah di coba di rumah, para bunda tidak perlu repot-repot beli keluar rumah, siapkan saja pecahan ayam di dalam kulkas, dan menciptakan Ayam Kentucky dengan gampang di rumah sendiri. Terimakasih buat sobat setia racikanbumbu.com yang sudah berkunjung, semoga bermanfaat.
