Resep Kue Carabikang - Tidaklah mengherankan jikalau begitu banyak orang yang menyukai camilan anggun basah. Sepertihalnya dengan camilan anggun Carabikang ini. Bentuknya merekah menyerupai bunga mawar. Untuk memperolehnya sangat gampang jikalau kita pergi ke pasar tradisional. Dimasukkan sebagai jenis kuliner camilan anggun orisinil nusantara. Mengenai rasanya lezat sekali deh, amat cocok utuk menu Anda di rumah. Bahan utamanya dari tepung beras. Baik, kita lihat dulu cara membuatnya berikut :
Bahan-bahan :
- tepung beras: 340 gr
- gula pasir: 150 gr
- tepung terigu protein sedang: 50 gr
- santan: 700 ml dari 1½ butir kelapa
- pewarna hijau: 3 tetes
- garam: ½ sdt
- pewarna merah: 3 tetes
Related Posts
Biang :
- tepung beras: 2 sdm
- santan: 150 ml, dari ¼ butir kelapa
Olesan : santan: 100 ml , dari ½ butir kelapa, didihkan
Cara menciptakan Kue Carabikang :
- Masaklah materi biang sembari diaduk hingga meletup-letup. Angkat, tuang sesegera mungkin ke dalam gabungan tepung beras, gula, garam, dan tepung terigu. Aduk rata, pakailah sendok kayu.
- Bila sudah hangat, tuangi santan sembaril diuleni serta dikeplok-keplok hingga 1/2 jam.
- Ambilah 2 sendok makan adonan, berilah pewarna merah. Juga, ambil 2 sendok makan adonan lagi, beri dengan pewarna hijau, aduk rata.
- Selama 1 jam, panasi cetakan camilan anggun carabikang sembari diisi kelapa parut. Tuangi adonan hingga tingginya 3/4 cetakan.
- Teteskan adonan hijau dan merah. Panggganglah hingga berlubang-lubang kuenya. Lalu cungkilah pada bab bawah tengah adonannya.
- Tahanlah hingga merekah, angkat. Terakhir, olesi permukaan camilan anggun serta bab bawah camilan anggun dengan materi olesan yang telah dipersiapkan tadi.
- Siap dinikmati.
Itulah pemaparan cara menciptakan atau Resep Kue Carabikang. Bahan-bahan juga telah tersaji dengan lengkap sekali. Sekarang, tinggal niatkan hati dan kemauan untuk pribadi mencobanya di rumah. Baik, yuk kita praktekkan ....
