Resep Anuve Habre - Masakan yang namanya mungkin belum begitu familier di indera pendengaran kita. Namun, klo dah mencicipi nikmatnya mungkin akan pingin lagi. Memang cocok deh untuk kita sajikan di rumah sendiri. Untuk membuatnya juga tidaklah sulit atau rumit. Bahan yang diperlukan apalagi. Sederhana sekali lho. Baiklah, kita simak aja berikut ini :
Bahan yang diperlukan :
- 1 ekor ikan cakalang, cuci, potong-potonglah
- daun talas secukupnya
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50ml air, saring
- 1 sdm garam
Cara Membuat Anuve Habre :
- Pertama kali, cucilah daun talas, kemudian kukuslah hingga layu terus sisihkanlah.
- Kemudian, lumurilah ikan dengan menggunakan garam serta air asam.
- Diamkanlah hingga sekitar 1/4 jam.
- Selanjutnya, bungkuslah ikan dengan menggunakan daun alas, kemudian kukus hingga benar-benar matang.
- Angkatlah dan siap untuk kita hidangkan sekarang.
Nah, begitu simpel dan simpel sekali bukan? Yukk kita pribadi mencoba resepnya.
