Menu internasional - Kue Kuping Gajah masih terkenal hingga dikala ini, jenis camilan anggun kering ini masih sangat gampang ditemukan dipasar-pasar, atau toko-toko camilan anggun di setiap kawasan di Indonesia. Ya camilan anggun tradisional ini memang mempunyai bentuk dan rasa yang unik sesuai dengan namanya bentuknya yang pipih, bundar melebar memang seolah-olah dengan kuping gajah (meskipun tak selebar kuping gajah beneran), dan tak kalah lagi rasa manis, renyah dan gurihnya bisa menjaga kepopuleran camilan anggun yang satu ini.
Kue ini seolah-olah dengan camilan anggun bolu gulung namun bentuk nya lebih tipis dan lebih gurih dan renyah sebab camilan anggun ini termask camilan anggun kering. Pada dikala hari raya camilan anggun ini juga sangat terkenal sebagai suguhan bagi para tamu. Kue ini dari semenjak awal hingga dikala ini tidak banyak mengalami perubahan. perubahan yang ada hanya terlihat dari warnanya saja, kini kita bisa melihat camilan anggun gajah dengan perpaduan antara wrna putih merah dan putih hijau. Dari segi rasa masih tetap tidak berubah dari dulu hingga sekarang.
Bagaimana proses pembuatan camilan anggun ini sehingga tercipta camilan anggun yang unik dan menarik? Berikut ini akan kami berikan resep Istimewa khusus untuk anda di Cara Membuat Kue Kuping Gajah Renyah Gurih Manis. Yuk eksklusif simak cara membuatnya.
Kue ini seolah-olah dengan camilan anggun bolu gulung namun bentuk nya lebih tipis dan lebih gurih dan renyah sebab camilan anggun ini termask camilan anggun kering. Pada dikala hari raya camilan anggun ini juga sangat terkenal sebagai suguhan bagi para tamu. Kue ini dari semenjak awal hingga dikala ini tidak banyak mengalami perubahan. perubahan yang ada hanya terlihat dari warnanya saja, kini kita bisa melihat camilan anggun gajah dengan perpaduan antara wrna putih merah dan putih hijau. Dari segi rasa masih tetap tidak berubah dari dulu hingga sekarang.
Related Posts
Bahan-bahan untuk menciptakan camilan anggun kuping gajah :
- 300 gram tepung terigu, diayak halus
- 2 sendok makan margarin
- 75 gram gula halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1 butir telur
- 75 ml santan kental (dari parutan 1/2 butir kelapa), dimasak dan dinginkan
- 11/2 sendok makan cokelat bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Kuping Gajah Renyah Gurih Manis :
- Campurkan bahan-bahan margarin, tepung terigu, gula, garam, dan vanili, aduk hingga campuran tercampur rata.
- Masukkan telur, tuang dengan santan sedikit-sedikit hingga campuran tidak lengket.
- Tambahkan cokelat abu pada 1/4 campuran pada wadah terpisah, aduk-aduk hingga rata. Diamkan sisa campuran tetap berwarna putih.
- Gilas/pipihkan tipis campuran putih kira-kira setebal 2 mm. Demikian juga untuk campuran cokelat kira-kira sama dengan ukuran campuran warna putih.
- Taruh lapisan campuran cokelat di atas lapisan campuran putih, gulunglah kedua campuran sambil padatkan secara perlahan-lahan. Masukkan dan diamkan campuran selama 2 jam dalam lemari es hingga campuran mengeras.
- Setelah 2jam keluarkan, potong-potong campuran gulung dengan tebal kira-kira 1 mm dengan pisau tajam kemudian tipiskan lagi campuran yang telah dipotong tadi.
- Goreng hasil bagian campuran dalam minyak yang banyak dan panas hingga matang dan berwarna kuning agak kecoklatan. Setelah dirasa matang angkat kemudian tiriskan.
- Sajikan Kue Kuping Gajah dalam stoples kedap udara untuk menjaga kerenyahan camilan anggun dan lebih tahan lama.
Nah gampang kan, selamat mencoba dan berkreasi.
