Menu Internasional - Pada kesempatan yang baik ini kami akan kembali membagikan resep makanan ringan manis tradisional yang cukup digemari ialah makanan ringan manis putu ayu. Untuk menciptakan makanan ringan manis putu ayu tidak serumit ketika melihat tampilan bagus nya, sangat praktis dan gampang. Kue Tradisional yang sampai ketika ini masih menjadi makanan ringan nikmat dan populer ini memang memiliki tampilan yang cantik, tekstur yang lembut, rasa yang manis yang menjadi ciri khasnya.
Jajanan Pasar tradisional ini masih sering dijumpai sebagai buah tangan pasar ibu-ibu ketika pulang dari belanja. Namun masih banyak juga yang menciptakan sendiri di rumah. Kue ini juga masih identik dengan banyak sekali upacara tabiat tradisional, dimana ada upacara tradisional masih sering terlihat makanan ringan manis ini muncul. Kue putu ayu ini biasanya berwarna hijau dengan motif bunga dan empuk. Disajikan dengan tabutan parutan kelapa, atau sanggup juga parutan pribadi dimasukkan ke dalam cetakan sebelum dikukus sehingga menyatu ibarat toping kue.
Sebagai makanan ringan manis tradisional, makanan ringan manis putu ayu juga perlu mendapat perhatian sekaligus dijaga kelestariannya. Tidak menutup kemungkinan apabila kita tidak mau menjaga budaya masakan Nusantara, maka dalam beberapa waktu ke depan kita akan susah untuk mendapat makanan ringan manis ini. Nah kemudian bagaimana sih cara membuatnya? Penasaran? Saatnya anda simak resep special yang satu ini.
Jajanan Pasar tradisional ini masih sering dijumpai sebagai buah tangan pasar ibu-ibu ketika pulang dari belanja. Namun masih banyak juga yang menciptakan sendiri di rumah. Kue ini juga masih identik dengan banyak sekali upacara tabiat tradisional, dimana ada upacara tradisional masih sering terlihat makanan ringan manis ini muncul. Kue putu ayu ini biasanya berwarna hijau dengan motif bunga dan empuk. Disajikan dengan tabutan parutan kelapa, atau sanggup juga parutan pribadi dimasukkan ke dalam cetakan sebelum dikukus sehingga menyatu ibarat toping kue.
Sebagai makanan ringan manis tradisional, makanan ringan manis putu ayu juga perlu mendapat perhatian sekaligus dijaga kelestariannya. Tidak menutup kemungkinan apabila kita tidak mau menjaga budaya masakan Nusantara, maka dalam beberapa waktu ke depan kita akan susah untuk mendapat makanan ringan manis ini. Nah kemudian bagaimana sih cara membuatnya? Penasaran? Saatnya anda simak resep special yang satu ini.
Bahan-bahan untuk Kue Putu Ayu :
- 250 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 1 sendok teh Emulsifier Kue
- 300 gram Tepung terigu
- 250 ml Santan Kental
- Pasta pandan secukupnya (lebih baik gunakan air daun suji kalau ada)
- 1 butir kelapa diparut
- 1 sendok teh garam (aduk rata)
Cara Membuat Kue Putu Ayu Empuk Lembut Manis :
- Kocoklah adonan gula pasir, telur, dan emulsifier makanan ringan manis sampai mengembang sempurna.
- Tambahkan tepung dan santan secara bergantian, masukkan sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
- Selanjutnya masukkan pasta pandan secukupnya, aduk sampai rata.
- Persiapkan cetakan makanan ringan manis putu ayu, olesi permukaan dalam cetakan dengan minyak, masukkan parutan kelapa kemudian tekan-tekan, tuangkan adonan sampai kira-kira 3/4 cetakan.
- Kukus adonan dalam cetakan selama 20 menit, sehabis matang Kue Putu Ayu siap disajikan.
Tips-tips untuk hasil Kue Putu Ayu yang tepat :
- Panaskan kukusan (panci/dandang) sampai air mendidih.
- Kukus terlebih dahulu parutan kelapa biar lebih tahan usang atau tidak praktis basi.
- Lapisi tutup kukusan (panci/dandang) dengan serbet/kain higienis biar adonan tidak terkena tetesan uap.
- Mengocok adonan harus benar-benar mengembang sempurna, kental pekat, tandanya kalau kocokan diangkat hasil kocokan tidak jatuh.
Nah benar-benar praktis kan? Tunggu apa lagi? Selamat mencoba dan berkreasi.
