Menu Internasional - Kali ini kita akan membuat masakan percampuran antara sayuran dan seafood. Perpaduan kedua materi kuliner ini memang selalu bisa membuat kuliner yang bisa membangkitkan selera. Seperti yang kita ketahui bersama bahwasannya mengkonsumsi seafood dengan kadar yang terlalu tinggi beresiko terhadap kesehatan. untuk mengatasi meningkatnya kadar kolesterol salah satu caranya yaitu mencampurnya dengan sayuran berserat tinggi. Nah masakan kali ini kita akan membuat brokoli siram saus cumi, dalam hal ini brokoli bisa jadi sebagai penetralisir. Sehingga anda yang suka seafood tidak perlu terlalu khawatir akan meningkatnya kolesterol dalam tubuh.
Jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, bahan-bahan serta bumbunya juga sangat gampang untuk didapatkan. Yang paling penting dalam memasak yaitu niat, dan sedikit bakat memasak. Namun bagi anda yang gres berguru memasak tidak perlu berkecil hati, resep yang akan kita berikan kali ini sangat gampang diikuti dan dipraktekan. Dengan niat dan kesabaran anda niscaya bisa membuatnya menjadi kuliner yang sangat nikmat. Setiap orang mempunyai selera masing-masing, supaya resep yang kami berikan ini juga sesuai dengan selera anda.
Nah ibarat yang telah kami beritahukan diatas bahwa dengan mengikuti setiap langkah dalam resep ini anda akan menghasilkan masakan yang nikmat untuk keluarga anda. Untuk itu maka dengan gembira kami akan memperlihatkan resep masakan seafood untuk anda secara cuma-cuma. Resep Istimewa kita kali ini bisa anda ikuti di bawah ini pada Cara Membuat Brokoli Siram Saus Cumi Spesial Nikmat dan Sedap. Yuk kita simak dan kita coba sekarang.
Bahan-bahan :
- 1 buah brokoli (potong-potong dan direbus)
- 500 gram cumi
- 1 butir jeruk nipis (peras dan ambil airnya)
- 150 gram jamur merang (dibelah/suwir)
- 300 ml air
- 3 sendok makan minyak (untuk menumis)
Bumbu-bumbu :
- 5 siung bawang putih (dicincang halus)
- 1 butir bawang putih (dirajang tipis)
- 2 cm jahe (dimemarkan/digeprak)
- 1/2 sendok teh abu merica
- 3 sendok makan sambal botolan
- 5 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
Cara Membuat Brokoli Siram Saus Cumi Spesial Nikmat dan Sedap :
- Bersihkan cumi, buang kulit dan isi perutnya. Belah cumi menjadi dua bagian, sayat cumi saling silang. Potonglah cumi dengan ukuran 3cm, lumuri dengan memakai air perasan jeruk nipis. Biarkan cumi yang sudah dilumuri selama 10 menit, kemudian cucilah kembali cumi hingga bersih.
- Tumislah bawang putih serta rajangan bawang bombay hingga keluar aroma harum. Masukkan potongan cumi dan jahe, aduk-aduk hingga warnanya berubah. Tambahkan air beserta abu merica, sambal botolan, saus tomat, kecap asin, garam dan gula pasir, aduk-aduk lagi hingga rata dan mendidih.
- Masukkan jamur, kemudian lanjutkan memasak hingga semua materi matang. Selanjutnya tuangkan tepug maizena bertahap sambil terus diaduk. Masaklah hingga meletup-letup dan segera angkat. Susunlah brokoli rebus di dalam sebuah piring, siramkan dengan saus cumi dan sajikan selagi masih hangat.
Nah resep masakan kita sudah selesai, supaya apa yang kami berikan dalam resep ini bermanfaat dan sesuai dengan selera anda sekeluarga. Bahan yang disediakan di atas bisa untuk disajikan bagi 4 orang. Selamat mencoba dan selalu berkreasi.
