Bakso bukan merupakan jenis masakan yang masuk ke dalam kategori seafood, akan tetapi kali ini akan segera masuk kedalam kategori tersebut. Penasaran? Mungkin anda akan bertanya-tanya mana ada bakso yang masuk ke dalam kategori masakan laut? Nah aku jelaskan jadi mungkin selama ini yang anda nikmati hanya melulu bakso yang dibentuk dengan materi dasar daging sapi yang digiling dan dicampur dengan tepung dan jadilah bakso sapi. Ya memang itu kan yang namanya bakso, dan tidak ada sapi yang hidupnya di laut. Ya sudah jangan ngotot dulu, sebab aku akan memperkenalkan bakso dengan materi dasar kepiting. Lalu bagaimana membuatnya? Nanti dulu sabar sebentar.
Makara buat anda penggemar sejati seafood dan tidak suka daging sapi, tidak perlu khawatir lagi untuk menikmati bakso sebab ada alternatif lain hidangan sup panas beserta bakso kepiting yang pastinya akan menarik hati setiap penikmat seafood yang ada di seantero jagad raya. Bakso yang biasanya cocok disantap ketika udara cuek ini akan bisa menghangatkan suasana para pecinta seafood yang tidak suka bakso ibarat yang biasa di temua di pedagang-pedagang bakso biasanya. Dan untuk pecinta masakan yang juga ingin menikmatinya atau bahkan ingin mencoba membuatnya tidak perlu jauh-jauh untuk mencari masakan seafood yang unik ini. Karena sangat susah pastinya untuk mendapat bakso kepiting yang belum tentu di setiap kawasan ada yang menjualnya.
Nah untuk mengobati rasa ingin tau anda akan sedap dan nikmatnya sajian bakso kepiting goreng ini pastinya akan selalu aku bagikan resep-resep specialnya untuk anda semua. Kali ini dengan hidangan seafood yang akan segera menyegarkan dan menciptakan suasana cuek menjadi hangat akan aku bagikan sebuah resep fenomenal di Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng spesial Sedap dan Nikmat. Segera saja yuk kita simak resepnya yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 250 gram udang (bersihkan dan cincang sampai halus)
- 250 gram kepiting (direbus dan ambil isinya)
- 4 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan terigu
- 1 buah wortel (dicincang halus)
- 1 ikat daun bawang (diiris halus)
- 3 siung bawang putih (dicincang halus)
- 1 butir putih telur
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica
- 2 1/2 sendok teh garam
- Penyedap rasa (optional/jika disuka)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng spesial Sedap dan Nikmat :
- Campurkan udang cincang, tepung maizena, kepiting, wortel, tepung terigu daun bawang, bawang putih cincang serta putih telur. Tambahkanlah minyak wijen, gla pasir, merica garam, kecap asin serta penyedap rasa jikalau diinginkan. Aduk-aduklah semua materi adonan sampai rata.
- Buatlah bentuk bulat-bulat bakso dari materi adonan, kemudian masukkanlah kedalam air mendidih biarkan sampai bakso mengapung, angkatlah dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng ke dalam wajan kemudian gorenglah bakso sampai berwarna kuning kecoklatan, sesudah matang angkat dan sajikan bersama dengan saus sambal.
Nah sudah jadi kan bakso kepiting goreng nya. Bahan-bahan di atas menghasilkan bakso untuk disajikan sebanyak 4 porsi. Selamat mencoba dan berkreasi.
