Racikanbumbu.com - Ayam Gepuk oh ayam gepuk..!!! dari kata-katanya saja sudah empuk, niscaya Enak nich... Ayam Gepuk ini belum usang menjadi kesukaan banyak orang untuk makan di warung. Saya ialah orang pertama yang selalu mencari Ayam Gepuk ketika jalan-jalan ke kota, setiap menyantap Ayam Gepuk aku selalu bertanya Gimana sih cara membuatnya, sudah rasanya Enak dan Empuk lagi, di tambah olesan sambal yang menciptakan pengecap terasa nikmat... nyam nyam nyam... Daripada ngiler kita buat sendiri aja yuk.. Dengan panduan dari racikanbumbu.com aku yakin sahabat niscaya sanggup membuatnya.
Cara menciptakan Ayam Gepuk yang Empuk dan Gurih
Bahan :
- 500 gram Ayam Kampung
- 300 ml Air
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serah, geprek
- Kelapa Parut secukupnya (kira – kira 5-7 sdm)
Bumbu Halus :
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1/2 sdt Merica
- 1 sdt Ketumbar Sangrai
- 10 gram Gula Merah
- 1 sdt Garam
Cara Membuat :
- Potong ayam dan rebus bersama bumbu halus, serai dan daun salam.
- Masak hingga mendidih, kemudian masukkan kelapa parut, masak hingga air habis dan ayam lunak.
- Angkat ayam dan memar – memarkan hingga agak pipih.
- Goreng penggalan ayam hingga agak kering dan sangrai sebentar kelapa parut tadi.
- ANgkat dan sajikan ayam bersama kelapa parutnya.
Nah itulah resep cara menciptakan Ayam Gepuk yang Empuk dan Gurih... gampang mudahan sahabat semua sanggup menciptakan Ayam Gepuk sendiri ya... hehehe...
